蓋子一揭開,院中眾人就忍不住齊齊咽了口口水。
從張氏醃菜罈子裡拿來的一大海碗酸菜,過一遍清水去除發酵出來的白沫後,切成條放入鍋中,最後什麼調料都不用再放,撒上合適的鹽就足以。
秦瑤連鍋一起端上桌,桌上用三塊磚壘了個托架,鍋放得穩穩噹噹。
可惜村里沒人做豆腐,要不然把豆腐放下去,那不得好吃死?
稻田酸菜魚為主,又加了一盆韭菜雞蛋、辣炒豬肉丁、絲瓜肉片湯為輔,量大味足,並不需要精緻的擺盤,反而是這土色的陶碗陶盆,更顯得原汁原味。
公良繚輕嗅一口菜香,眼前便浮現出一副農人站在田邊,手持竹罩,彎腰抓魚的豐收之景。
劉季為老師盛了一碗魚湯,雙手奉上,「老師嘗嘗這新鮮的田魚,一點腥味兒都沒有,肉質鮮嫩肥美,不過魚刺有些多,您小心。」
丫鬟要幫著接下,公良繚擺擺手拒絕,親手接過。
此情此景此湯,自然要入鄉隨俗,親手端著碗來喝才原汁原味。
陶碗底厚,不覺得燙手,熱騰騰的魚湯扶在掌中暖暖的很舒服。
公良繚吹一吹,把碗邊這口湯吹得稍涼,不用勺子,端起碗直接喝。
一口魚湯入口,濃郁飽滿的湯汁迅速在唇齒間化開,自然而然就咽了下去,忍不住再來一口細細品味。
「鮮、甜、香!」
雖然只有簡簡單單三個字,但出自大儒之口,便是對這道湯的最高評價。
山珍海味吃過再多,對公良繚來說,也抵不了今天這口稻魚酸菜湯帶來的鮮香。
見眾人還等著沒動筷,公良繚忙抬手,「你們也快嘗嘗,客隨主便才是,怎好讓主人等著客人?不要太講究了,我們入鄉隨俗,跟著你們這些地道村民,你們怎麼吃怎麼用,我們便怎麼吃怎麼用,那樣才有意思,哈哈哈!」
魚湯實在美味,忍不住又幹了一口。
秦瑤淺淺一笑,沖齊仙官點點頭,動了筷子。
她動了,家裡孩子們才動,明明口水都不知道暗暗咽過多少次,但因為後娘教導過餐桌上的規矩,長幼有序,得等長輩先動筷,晚輩才能動,愣是忍到了這個時候。
齊仙官一邊喝著美味的魚湯,一邊在心裡想,自己之所以能在這鄉野待了一天又一天,可能就是因為這裡的人很好吧。
雖然石頭把大娘們種的菜當成了花連根拔起,但大娘們教訓過後,還是教會了他們如何將這些美麗的菜種在客宅院子裡。
村民們也很有分寸,從不打擾。只有村中孩童好奇過來圍觀過幾次,但也都沒有做什麼討人厭的事情。
對了,秦娘子家的那個侄女兒,還給他送了一碗從山裡采來的野果呢,金紅顏色,拇指大小,兩頭尖尖,口感酸甜,味道還挺不錯。
名字取得也很有趣,叫什麼山雞頭子。
因為阿旺廚藝太過精湛,沒有人捨得講話,眾人沉默的吃完了這頓飯,一個個臉上都露出了幸福的笑容。
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