石海棠是買了頭蹄和下水回來的,這會洗乾淨焯過水之後放了一些調料之後,就下鍋滷了起來。
之前秦老四他們買的鴨子已經養得很肥了,所以又逮了三隻鴨子往裡扔了一些淮山燉一鍋鴨肉湯。
俗話說無雞不成宴,雖然秦家他們並沒有設宴,但是雞肉也是必不可少的,不過這一次的雞不是自家養的,而是從集市上買的。
酒也是必不可少的,不管是家裡的老爺們還是老來樂的趙大叔或者是村長,他們都是極為愛酒的。
樂妞兒也從空間裡抓了一把香料,讓石海棠抄一些石螺給村里人嘗嘗。
畢竟這個麻辣田螺可是要作為他們店鋪的開門菜,自然要先給村里人嘗個鮮。
等他們將甜菜,洗乾淨切成絲放在盆里泡著的時候,飯菜就煮好了。
石海棠的手藝還是一如既往地絕,滷肉還沒出鍋呢,那香味已經順著風飄到了下游的大劉村。
惹得大劉村的村民們集體伸長了脖子,望著秦家村的方向在想,這秦家又有什麼好事了?
石海棠將滷肉撈出來放到一邊,準備放涼了切成一片片裝盤。
樂妞兒自帶滷味飄出來的時候就已經留著哈喇子守在灶台眼巴巴的看著那一鍋滷味。
「三伯娘~肉肉!」
樂妞兒拉的石海棠的褲腿,仰起頭可憐巴巴地看著石海棠。
「肉肉~」
石海棠可禁不住那個可憐巴巴的眼神,撈起一塊豬耳朵,吹涼之後連切都沒切,就讓她整個抓著啃。
「謝謝噠。」
樂妞兒禮貌的說一聲謝謝後兩個爪子快速地抓起那一個豬耳朵就埋頭啃了起來。
嗚嗚,好幸福,吃肉太幸福了。
雖然她現在也能吃肉了,奶奶怕積食每天都控制她的肉量,雞蛋倒是每天都吃。
樂妞兒十分無奈地表示,她真的不喜歡吃雞蛋了。
「嗚三伯娘,要吃腿腿!」樂妞兒啃完豬耳朵又開始啃雞腿,外面的還沒開飯,樂妞兒已經吃得小肚子滾圓了。
飯菜上桌了,第一個上菜的是老爺們最愛滷肉,緊接著就去白切雞,酸菜炒鴨肉。
用肉末炒了樂妞兒空間裡拿出來的青菜。
秦老四他們在河裡摸石螺的時候也抓到了幾條魚,石海棠將魚去骨剁碎做成了魚丸子。
見到魚丸子一上桌,立馬就引來了老少爺們,還有孩子的哄搶。
之前那一條大魚全部做了魚丸拿去賣了,剩下的一些魚骨頭,還有魚頭他們也只是拿回去燉湯喝了個鮮。
這魚丸的味道還是頭一次嘗,魚丸QQ彈彈的,入嘴很有嚼性,難怪能賣幾十兩呢。
最後壓軸的就是麻辣田螺了。
那麻辣鮮香的石螺一出來瞬間將在場的老少爺們的,饞蟲給勾了出來。
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