他有一種預感,他今天要解鎖一道絕世美味了。
樂妞兒看到李飛已經將豬肉放進去炸了,又叫他把干野菜,泡發,然後切成丁。
李飛自然照做。
他現在就是個無情的搬運工,樂妞兒讓他做什麼他就做什麼。
「飛鍋鍋,等表皮炸到兩面金黃了就撈起來放涼水泡著啊。」
「哦。」
樂妞兒在等待扣肉炸成的期間,和紅哥兒蹲在另一個灶台上生火,在灶台上抓了一把花生扔在裡面烤。
就像奶奶所說的,他們兩個的胃口確實被石海棠養刁了,萬福酒樓的菜雖然很好吃,但是他們吃不慣,而且他們也不是很餓,索性烤一點花生吃,等回到家在叫三伯娘給他們做好吃的。
「乖寶啊,肉我已經撈出來了,接下來要幹什麼?」
樂妞兒抬頭一看,就看到李飛用一種崇拜的目光在看著他,她嘴角一抽。
「飛鍋鍋,切片呀。」
「將肉切成薄薄的一片,然後用點鹽,用點醬油將它抓勻醃製一會。」
「然後再將泡好的梅菜乾撈出來,瀝乾水分,放進鍋里炒,把水分炒干。」
李飛趕緊照做,人家在一系列做完之後,又看著樂妞兒了。
樂妞兒實在是無語了,這李飛家裡不是開酒樓的嗎?怎麼跟個廚房白痴一步一步都要人教嘞。
「飛哥哥,你把切好的肉肉皮那邊貼著碗,把它擺好,然後中間留個窩,將炒好的梅菜乾放到上面,再拿一個碗把把又反過來,然後放在鍋里蒸。」
李飛又照做,到這一步,他心裡是越發激動起來了。
他真的很佩服石海棠,居然能想到豬肉還有這種吃法,為什麼他以前就沒有想到豬肉可以這樣做呢?
肉上鍋蒸了約莫半個時辰之後就出鍋了。
一出鍋,那濃郁的肉香味,把隔壁正在奮力炒麻辣兔頭的大廚們都給吸引過來了。
而李飛也被這肉香勾得直咽口水了。
樂妞兒很貼心地給他拿了一雙筷子:「飛哥哥快嘗嘗好不好吃?」
李飛不含糊,直接用筷子夾起一塊就塞進嘴裡。
那濃郁的香味,嫩滑的口感讓李飛直接打開新世界大門。
「唔,乖寶,這也太好吃了吧,就這麼簡單的做法,就能做出這麼好吃的菜,而且豬肉豬膻味是一點也沒有聞到啊。」
樂妞兒十分驕傲地看著李飛。
開玩笑的,這道梅菜扣肉在前世可是作為酒席上的頭菜。
酒席上可以沒有酒,但是絕對不能沒有這一道梅菜扣肉的。
「嗚,我的乖寶啊,我前世一定是做了很多好事,所以今生才會結識到你呀。」李飛感動地說道。
他自己能夠預料到這一袋梅菜扣肉推出來有多受歡迎了。
麻辣兔肉雖然也很受歡迎,但是畢竟是重口味的菜式,很多人就想吃,也吃不了。
但是這一道菜鮮香軟糯,別說身強體壯的漢子了就是沒牙的嬰兒都能吃。<="<hr>
哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>:||
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024晨雨小说网 All Rights Reserved