「蕭姑娘若是覺得不妥當,我立刻讓他們別告訴我!」曾掌柜的坦承,倒是讓蕭九玥那一丁點的不舒服也消失了,她道:「說正事吧,曾掌柜,這半年的分紅,可不少!」
「這次我去了一趟湘城,倒是把湘城的美食給帶了回來,正想找曾掌柜。」蕭九玥直接開口道:「香芋扣肉、陳醋雞,還有野生乾魚,味道都很特別,或許,我們可以研究一下,放在逢春樓里當新菜!」
「特別是陳醋雞,在東臨縣可是特別的出名,雖然名字不好聽,但酸辣可口,肥而不膩。」蕭九玥對這一道陳醋雞十分的推陳,她道:「擇日不若撞日,晌午請曾掌柜品嘗一番?」
「行!」曾掌柜利索的應下道:「蕭姑娘覺得好吃的東西,那一定是好吃,但,村里養的雞,之前做叫花雞、荷香雞,已經有點不夠用了!」
曾掌柜不僅打算將這道菜放到酒樓里,更是想好了,這道菜一放進酒樓,那原材料——雞,怕是不夠了!
蕭九玥聽明白他的意思,頓時就笑了,道:「曾掌柜對這道菜很有信心,不過……」
蕭九玥話鋒一轉,道:「曾掌柜不用擔心,蘭滄縣今年糧食大豐收,養雞鴨是沒問題的,不僅如此,我還打算讓人養兔子!」
「我們村里每家每戶都養了幾十隻兔子,雞鴨更是每戶最少二三十隻,還有萬安村,王里正上回也說起村里養雞的事情,想必現在已經養的差不多了!」
蕭九玥之前榨甘蔗的時候,就提了這事,她離開前,還聽石里正說過,王里正領著村里人開始養雞養鴨了!
這幾個月過去,雞鴨也該長大了!
「好,還是蕭姑娘想的周到!」曾掌柜聽著這事,立刻追問道:「蕭姑娘,兔子,還是上回的煙燻做法嗎?」
「我們再換個做法,麻辣兔,冷吃兔,手撕兔,還有兔頭也不能浪費了,鹵著兔頭味道也是不錯的。」蕭九玥想起了之前吃過的各種兔子的做法,那味道,可是讓她想念很久呢!
「兔頭也能吃?」曾掌柜愣住了,之前做鴨頭的時候,曾掌柜第一次懷疑,這玩意鹵出來,怕是沒有人吃!
可是等做出來之後,曾掌柜才發現,他之前是大錯特錯了,別看鴨頭長得不好看,吃起來也沒多少肉,但是抓著鴨頭啃的時候,那滋味……
曾掌柜忙將口水咽了下去,道:「蕭姑娘,那正好,我們逢春樓好久沒上新菜了,這次,正好多上幾道菜!」
「憑著之前的菜,還有田螺,逢春樓的生意每日都是爆滿,之前還擔心夢知姑娘不去逢春樓唱戲了,會影響生意呢,誰知道,大家還是很喜歡我們的菜品!」<="<hr>
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