那個姓孟的婦人想要茶葉蛋的配方,她是一個人賣擺不了幾個攤,但如果人家在縣城有奴僕,縣城又不是只有一個市集,那麼人家一個片區擺一個攤,一天能賣出去的茶葉蛋都是好幾百個。
三文錢一個在鎮上一天都能賣出去幾十個,在縣城必然會更加好賣。
假設一天能賣掉三五百個,一個月下來也能賺不少。
一個月幾十,一年也是幾百兩。
如果姓孟的婦人要做這個生意,也是要去買藥材的,和從她這裡拿料包區別也不大。
不過是她可以從料包上也稍微賺一點點,積少成多。
她原先想著滷汁,可是現在這個環境不比現代社會,不可以冰凍而且沒有快遞速運,不可能每天都有人跑來拿滷汁,滷汁放久了味道也會變。
所以最好是乾料包。
但同時又不能讓她們一眼就知道這都是些什麼東西。
所以她只能研磨成粉,還得試用一下,看看煮出來的味道會不會有什麼不同。
姜璃從後面買的紗布上剪了一個角,把研磨出來的香料粉裝了進去。
沒有漏出來。
姜璃煮了三十顆雞蛋,按照之前的流程,只不過之前炒滷料的過程省去了,她直接加了水加鹽,把料包丟進去。不一會兒料包里的粉末就溶於水了,清澈的水開始變色。
姜璃把雞蛋放了進去,打開火開始煮。
照著往日的時長,煮完後三人一人吃了一個。
吃完姜璃詢問道:「味道怎麼樣?和之前的有區別嗎?」
「沒有前兩天的入味。」
「還有呢?」
兄妹倆搖搖頭,姜璃笑了笑:「傻了吧,這個是還沒泡過的,我們泡一晚上,明天早上嘗了看看味道有什麼區別。」
阿寧瞧著姜璃問道:「娘,你為什麼要把這個弄成粉末?」
「你猜?」
阿寧笑嘻嘻的說:「猜不到?」
姜璃把茶葉和香料都拿了過來,看著薛滿和阿寧說道:「我跟你們倆說一下這個五香雞子的配方。」
倆人意外的啊了一聲,姜璃無奈的皺了皺眉頭。
「你倆這是什麼表情?」
「快坐過來。」
姜璃分別教兩人認識了香料,然後告訴他們多少雞蛋配多少料。
她說得簡單,其實這也沒多難,做滷味這個東西,只要喜歡研究,總會有新口味。
她原來還和室友一起做過麻辣的茶葉蛋呢,裡面放了小米椒。
起初只是幾個室友一起倒騰吃的,後來她們宿舍還成了麻辣茶葉蛋的小賣鋪。
當然,事業終止於宿管阿姨,收走了她們的小電鍋。
說完之後,姜璃本以為倆小崽子會開心。
沒想到他們情緒低沉。
「怎麼了?」
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