姜璃把石磨放置好,拿著背簍去西屋裡背打下來的豆子。
那豆子連著灰和豆苗碎屑,才裝了三麻袋,一個麻袋最多是裝一石。
姜璃想著弄出來乾淨的豆子能有兩石就不錯了。
三麻袋姜璃用大背簍一次就背過去了。
順帶拿了一些豆餅過去,之前做豆腐留下的豆渣有點多,她都做了餅,
趙青竹也在,見姜璃背進來趕緊起來幫忙。
「只有三袋?」她問。
「嗯,去一去灰,不知道有沒有兩袋。」
姜璃說完放下了背簍,趙青幫忙扶住,放穩之後拿了個簸箕出來。
院子裡,有個超大簸箕,裡面堆滿了麥子,這個工具應該就是拿來曬東西,或者這種時候裝東西的。
「大嫂,你們豆子都弄完了?」
趙大嫂笑道:「都弄完了,準備弄麥子啦。」
趙阿婆去後院拿東西去了,回來見姜璃過來,又去拿了個大號的簸箕過來,姜璃把所有的豆子都倒了進去。
趙大嫂過來抓了一把看了看說道:「雖然不多,但是顆粒還挺大的,看著不錯。」
姜璃說道:「就是量少了些,不知道是天干掛的豆角少,還是品種的問題。」
趙阿婆說道:「是天干,這個豆子我們種好幾年了,收成一直還可以。」
「那就是天氣緣故。」
姜璃把竹籃遞給趙青竹:「你拿去蒸一下,一會兒晌午吃這個餅。」
趙青竹掀開紗布看了一眼,「你這是又做了什麼餅?」
「豆餅。」
「怎麼突然想起來做豆餅?」
姜璃笑道:「不是特意做的,等會兒你吃了就知道了。」
「對了,你是剛回來?吃午食了嗎?」
「沒吃,但也不怎麼餓。」
趙青竹聞言,迅速的洗了手,把甑子和鍋拿了過來,將豆餅夾在甑子裡,放入灶上。
不過一會兒的功夫,豆餅蒸好了,趙青竹喊大家洗手吃晌午。
大家吃了一口就感覺出了不同,都笑著問姜璃怎麼做了。
她說了一下程序之後,趙大嫂就笑道:「姜娘子你真是有耐心,咱們要是做豆餅,都是煮一煮,碾成泥,蒸一下就是豆餅了。」
姜璃也沒有細說這是做豆腐的豆渣做的。
豆渣本身也是挺有營養的,只是做不好的話口感不那麼好。
但姜璃想到她們做的豆餅,那這個豆渣餅其實應該也算是好吃的。
以前她吃過那種紅豆餡的包子,就是紅豆煮熟碾成泥拌了糖包的。
那會兒她還小,以為紅豆都是那個味道,後來在家用紅豆碾了泥,就沒啥味道,也不覺得好吃了。
吃了晌午,姜璃拿一點豆子,趙家人多,不一會兒就是弄完了。
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