走之前,看著窗外的大太陽,晏青棠還特意給自己和肅征都塗了防曬。
和田市區的老城團城,仿照喀什古城而建。在晏青棠看來,一路上他們去過的喀什甚至莎車都算珠玉在前,團城對她的吸引力並不大。去鴿子巷喂喂鴿子,只當解悶。又找了郵局,照習慣寄出明信片。
但隨著夜幕降臨,城中亮起燈火,橙黃的光映著土黃的建築,藍紫色天空上掛了銀色的月亮,一切都不一樣了,都與白天時不同。
天上地下,冷暖色調交匯,靜謐且祥和。
月色下,肅征拉她進了一家飯店,點了西瓜烤鴿子,又點了盤烤鴿子蛋還有她在新疆吃過多次的烤包子。
在潛意識裡,晚飯該少吃,再加上點的還都是些高熱量的。可好像晏青棠已顧不上這些,肅征點的,都是她想吃的,饞蟲總是輕易就被勾起。
西瓜烤鴿子,她還是第一次吃。製作方法很獨特,是將西瓜掏空後,殘留西瓜汁打底,然後放進鴿子和枸杞等佐料,蓋上瓜皮蓋放進饢坑中慢烤數小時。
晏青棠開吃的時候,忍不住先舀了勺湯,裡面還有些許煮爛的瓜瓤,口感很像冬瓜,喝起來有西瓜的清甜,也有鴿子肉的醇香。
吃鴿子肉時,那泛著金黃光澤的肉也是被烤得十分滑嫩,咬一口汁水滿溢。
「真奇怪,看著也不算精緻,可就是好吃。」吃肉的間隙里,晏青棠忍不住點評。
肅征笑:「新疆的美食都是這樣,做法粗獷,但勝在原材料是最上乘的。」
這可真是老天賞飯吃了。新疆的牛羊肉、鴿子肉,都與別處不同,所以也無需雕琢,越粗獷越回歸自然的方式,越能出來好味道。
也難怪新疆的烤肉是全國最佳。
吃完晚飯,二人又在團城繼續轉下去,權當消食。
一到夜裡,氣溫又降回十幾度,夜晚的風撲在臉上,涼絲絲的,像是春天。唯有被炙烤後仍留有餘溫的土黃牆壁,提醒著人們和田已到夏天。
從團城回到酒店時,已是深夜。
洗完澡後,晏青棠與肅征在被窩裡商量明日行程,料想註定無法早起,行程也寬鬆些,準備先去近處的和田地區博物館。
參觀博物館,是了解當地歷史文化的最便捷方式。和田博物館由北京援建,共有三層。
和田在古代又叫「于闐」,佛教最早就從這裡傳入中原,所以有「西域佛國」之稱。
隨著歷史變遷,這裡的主要信仰已不是佛教,但有許多著名的佛教遺址留存,博物館中的大量文物也與佛教有關。
晏青棠看到了不少經專家修復的壁畫殘片,佛像上面的斑駁裂痕清晰可見,可仍不掩其法相莊嚴。
又見到那塊隋代的絳地人物紋栽絨毯,地毯上記載的竟是古希臘神話吉爾伽美什的故事。千年以前,古絲綢之路上多種文化的交流交融,竟被風沙掩藏保存至今,充滿了歷史的宿命感。
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