更何況在最開始的這個階段，是最難的階段。

哪怕他們對自己有信心，也得選好餐館的地段。

於是花了一天的時間選址之後，方蘊容立馬就定下了一處離家兩條街的路口。

這路口周邊住的都是工人，不遠處，還有一些民國時期留下的別墅區。

住在裡面的人自然也是非富即貴的。

餐館開在這地方，消費的人群也能鎖定了，距離家也不算太遠。

因改革開放的熱潮，如今租個帶著灶台的房子倒是方便的很。

這個時代開餐館沒有裝修這個說法，方蘊容帶著兒子簡單的打理了一下，隨後又去買了幾張桌子，然後筷子碗一通買買買，餐館就開了起來。

餐館的門就正對著馬路，來來往往的人還挺多。

方蘊容準備好了食材，又往門口掛了個大牌子，告訴路人這是個吃飯的地兒。

然後也聽從了兒子的話，把每道菜的價格都往高了調。

也導致了每個路過的人看見門口的牌子，都會忍不住停下腳步。

看清楚上面的菜品定價以後，又會罵一句老闆黑心。

如今一個包子才多少錢，一個素菜她都敢賣兩塊，怎麼不去搶呢？

於是觀望的人很多，但進來吃飯的卻寥寥無幾。

方蘊容看著這情況，忍不住擔憂的看著在寫作業的兒子：「小璟，咱們這個價格是不是定高了啊？」

「每日來詢問的人倒是多，但是吃飯的人都沒有，這樣能賺到錢嗎？」

為了開這個餐，她又是租房，又是買桌子碗筷的，零零碎碎可投資了好些錢呢。

要是沒有客人，那之前投資的那些可真是打水漂了。

而裴璟聽著他娘的，停下了手裡的筆。

他們的定位是沒問題的，現在最主要的是如何吸引到第一波顧客。

看著他娘擔憂的表情，他想了想，隨後想到了試吃這個方法。

「娘，不如你現在就去後面炒幾道菜，然後全都抬到門口，遇到路過的人咱們就可以搞一個試吃的活動。」

「讓他們回家去拿著碗來，可以舀一小勺讓他們免費品嘗，他們吃過了就知道咱們的味道好，下次就會來了。」

如今他們的定價確實高了點，比國營飯店還高。

但是要走高端路線，剛開始的時候價錢就不能降低。

得一直保持下去。

之所以沒人，大概是因為外頭的人都不知道他們的菜的味道，看見這個價格，自然也不會願意來做冤大頭。

但如果試吃了，那就不一定了。

這菜是他澆了靈泉水長大的，和普通的蔬菜不同，一旦有人吃過，那肯定會有懷念的。

第794章 被算計的知青之子（51）