十年海外工作,讓他在這裡形同異類。他過去也曾聽別人說什麼留學多年中文退化,回國了話都不知道該怎麼說,當時只覺矯情,但事到臨頭,自己也還真就是這樣的反應。他還是會下意識地管法式爐叫saute,面烤爐叫salamander,冷藏區叫garde manger。如果聽的人不懂,他的第二反應是換成英語再說一遍。
而且,那天臨下班之前,他還給他們加了兩條額外的規矩,一個是廚房所有接觸食物的區域一定要廚師自己做清潔,每次閉餐之後所有人必須留下一起收尾打掃,包括他自己。
另一條,是不希望再在廚房聽到髒話。
他這邊剛說完,周圍一片白衣的人群中便傳來悉悉簌簌的聲音,但是當然,沒人表示異議。
解散之後,他換了衣服下班,從員工通道出去,在酒店後面的吸菸區看見全日制廚房的幾個人,抽著煙聊的正開心,話題似乎圍繞一位「strong哥」進行。
有人說:「查頭髮,查手錶,查手機,還不許講髒話,當我們中學生啊?」
也有人說:「還要提高日清和周清的標準,只要錢給到位,天天拋光打蠟翻新都沒問題,可就這點工資,還要這要那的就有點好笑了。」
時為自然沒來得及問他們說的那位「strong哥」是誰,人家轉頭看見他,呼啦一下全散了。
只剩下奚溪,伸手碰碰他手臂,遞給他一包煙。
這一天下來,她其實是對他有些改觀的,這人雖然搶了她的機會,但至少讓她日子好過了一點。
時為婉謝,說:「我在戒菸。」
奚溪叼著一根,說:「好巧,我也是。」
時為說:「那你……」
這是在幹嘛?
奚溪這才把煙扔了,說:「習慣動作。」
許是相同的環境勾起記憶,時為忽然想起自己上一次站在這裡時的情景,當時聽見有人說「你吃點好的吧,廚房的人亂得要死」,似乎就是奚溪的聲音。
「你……是主動申請從西餐廚房調來全日制的?」時為試著攀談。
奚溪點點頭,反問:「你呢?」
時為沒回答,不知道她是故意的還是就這麼隨便一問。
尷尬中,還是奚溪提議:「加個微信吧。」<="<hr>
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