再磕一下。呀，碎了！蛋黃蛋清混一起了！

凌凜無措地看了綾川部長一眼。

綾川部長安慰道：「沒關係，這個我們放一邊，之後可以用來烙餅。」這種失誤幾乎每個新手都遇到過，不是大問題。

凌凜把碎掉的雞蛋放到一個碗裡，然後擦了擦手，重新拿起一個雞蛋。這次，他的動作小心多了，成功打出來一個完整的蛋。

綾川部長給他提供了一個蛋黃分離器，對準蛋黃一捏，就能把蛋黃從蛋清中吸出來。沒有分離器，也能用小口的飲料瓶代替。

然後就是混合食材。牛奶、玉米油、麵粉、蛋黃依次充分混合，蛋清加糖用打蛋器打發到不流動狀態，倒扣不掉，再跟麵糊混合，最後倒入活底模具。

綾川部長看著凌凜動作生疏地完成每個步驟，把想說的話都咽了回去。

沒關係，哪怕混合順序不對、蛋清打發過硬，都沒啥大影響。只要用對模具、溫度足夠，就能做出像樣的蛋糕胚。做戚風就是這麼隨性。

當然，如果對口感要求很高，那就一定是要嚴格按照步驟來，食材混合順序顛倒都會造成口感差異。不過凌凜看著就是做了玩的，沒必要那麼精細。

蛋糕送入烤箱後，不用一直盯著。凌凜想了想，把自己用過的碗盤都清洗乾淨後，就找了個角落寫作業去了。感覺今天結束得不會太早。

看到他拿出作業，烹飪社的成員們都一陣沉默。她們實在沒想到，留學生竟然這麼熱愛學習！就這麼點兒時間，都要見縫插針寫作業。

果然，人家學習好是有原因的。

等了快一個小時，蛋糕終於烤好了。綾川部長湊過來看了一眼，點頭道：「可以，不錯。拿出來之後輕輕震幾下，倒扣放涼，再脫模做造型。」

凌凜點頭照做。等到蛋糕胚徹底放涼，他又在綾川部長的指導下打發奶油、抹面、放水果做造型。

「完成！」

一款非常普通的水果蛋糕，甚至奶油都抹得不算平整，但凌凜卻覺得它是這一桌里最可愛的。

第一次做戚風蛋糕就能做得這麼成功，他簡直就是天才！

第012章 語言很重要

綾川部長幫凌凜把蛋糕打包，順便還把多給了他幾個。

「不用不用，太多了！」凌凜連忙拒絕。

綾川部長卻指著擺滿蛋糕的料理台，說道：「你看，我們做了這麼多，怎麼吃的下？你就幫我們分擔一點兒嘛。」說著，又往裡面塞了幾個紙杯蛋糕。

凌凜：……那就別做這麼多啊！我們家也就三個人，這哪吃得完啊！

最後，凌凜還是帶著兩大盒蛋糕走了。

綾川部長太能勸人了，他根本無法拒絕。為了方便他行動，綾川部長直接把袋子綁在了拐杖上。