嗚嗚嗚,她也好想吃糖醋裡脊和紅燒肉,再用紅燒肉的湯汁拌飯最香了!
想著紅燒肉應該怎麼做都不會差,黃瀾準備先飽個眼福再下飯。
然後,當蘇棠掀開蓋子的時候,黃瀾夾的雞片差點掉了。
她拿過手機,看了又看。
即便是有直播間的濾鏡,她也能看出那紅燒肉的紅亮色澤,和用勺子輕觸到時,就像果凍一樣在微微發顫。
第34章 糖醋裡脊和地三鮮
一勺紅燒肉扣在飯盒裡,觸底時還彈了一下。
黃瀾喜歡吃紅燒肉,她一眼就看出了攤主用的是下五花,是肚子上的肉,肥瘦分了漂亮的三層。
打眼一看,肉子裡的肉塊個個大小均勻,一個個麻將塊似的,在不鏽鋼勺子裡微微顫動。深色泛紅的湯汁均勻地掛在肉塊上,還能看出亮澤來。
也是奇怪了,明明畫質不像紀錄片那樣高清,直播間還有濾鏡,她竟然能看出這紅燒肉的細節來,就像是在她眼前似的。
黃瀾氣不過,猛扒了一口飯吃。
肯定是她太想吃紅燒肉了,腦補都能看出一定好吃:肉質細膩,肉瘦而不柴、肥而不膩、鮮嫩綿軟,入口消融。
黃瀾咂咂嘴,可惜的就是這勺連湯帶肉的紅燒肉沒蓋在米飯上,不然湯汁浸在雪白油亮的米飯上,看上去更誘人下飯了。
接著就見勺子又舀了一勺小雞燉口蘑,白色的口蘑切成了傘狀薄片,也被湯汁浸成深茶色,雞塊臉皮帶肉,雞皮都縮在了一起,還掛著濃湯,軟糯油香。
由於是小雞,肉嫩皮嫩,燉得火候到位,看上去就是那种放進嘴裡抿一下就會化的。
黃瀾看了又看,確定不是因為濾鏡更覺得饞了。
她還是頭一次看素菜還能咽口水的,這素菜還是沒什麼技術含量的黃瓜雞蛋!
黃瓜切成了菱形片,大小薄厚都是一樣的,看上去也沒掛漿,清清爽爽的,適合夏天。雞蛋炒得不老不嫩,鮮黃鮮黃的,看著就鬆軟好吃。
黃瀾最不喜歡吃外面那種勾芡素菜,雞蛋也不喜歡那種看上去就特別軟嫩的,這道菜還好,有種家裡灶火菜的感覺。
不過一看這食材肯定也新鮮,黃瓜碧綠,雞蛋也肯定是散養的土雞蛋。
唯一讓她有點安慰的是,米飯是早就打包好的一盒,主播直接塞進了塑膠袋裡,她沒看清是不是那種油光潤亮、粒粒分明的大米飯。
也是因為醫院的菜難吃,但今天的米飯蒸得勉強合格,心裡總算有了點安慰。
黃瀾看了眼直播間沒變的人數,好像只有她自己在看。她現在早就忘了剛才自己還抱著看笑話的心態,給主播點了幾顆愛心,想了想又覺得不過癮,乾脆送了個小禮物。
她送完禮物等了一會兒,似乎這個主播一點反應也沒有,還在盛酸梅湯。
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