入口酥脆，牙齒咬到麵皮時還能聽到咔滋聲，裡面的魚肉卻是很鮮嫩的。

這種炸熟的食物最怕就是外面都快糊了，裡面還沒熟；或是外面炸得剛好，裡面的水分卻都已經消失，乾巴巴的。這就要考驗廚師的經驗，到底留多少肉、掛多厚的糊才能達到剛好的比例。

徐林不是專業美食評論家，也不是什麼老饕，但她也能嘗出來這魚肉炸得剛好。

最具靈魂的就是滷汁了，徐林實在吃不出這個滷汁到底是用什麼做的，她問蘇棠：「這也不像是番茄做的，要說甜吧，她也不會膩，更沒有那種尖酸的味道，反而還有一種花果香，還挺特別的。」

蘇棠拿出剩下的山楂給她看，她才恍然大悟，「難怪，確實有一點山楂味，比我上次在江南宴吃過一回，我以為就夠好吃了，但是對於我來說還是過於甜膩了，沒想到你這個更受一籌啊！」

徐林把到嘴邊的話憋了回去，其實蘇棠出去開個餐飲店可能比現在拍戲掙錢多了，憑她的手藝肯定不愁吃穿。

她想了想還是沒說，這說出去也太可笑了，經紀人怎麼還衝動之下勸自己的藝人轉行呢！

徐林本來想說正事，可這松鼠鱖魚太好吃了，她又忍不住夾了一筷子。想了想現在沒有外人，她乾脆邊吃邊說也不叫失禮：「正好今天試鏡延後，你需不需我給你找一個戲曲老師，這兩天抓緊練練。你別不當回事，咱們臨陣磨槍，不快也光啊。」

蘇棠正撐著下巴，見她看過來沒說話，遞了個眼神看向她的身邊。

徐林順著蘇棠的視線就看到了一直默默吃魚的謝臨閒，這才意識到還有個外人在，不過他們兩個本身也不是競爭關係，徐林也就沒遮掩，還問謝臨閒：「謝老師有推薦的老師嗎？你們演師徒的話，一個老師教出來的也不會穿幫。」

謝臨閒放下了筷子，正想說什麼，就被蘇棠打斷了。

「您知道是要哪一派的花旦嗎？凌派的我倒是可以來兩句。」

徐林傻眼了，她從不看戲，哪懂這個，「劇本里沒寫麼……要不你會什麼都唱唱？」

她剛說完意識到不對：「你怎麼會唱戲啊？」

蘇棠還是那套說辭：「小時候在福利院學的，水平不高，也就是個票友的水平。」

徐林嘆了口氣，蘇棠這毛病還是改不了。就算她不看戲也知道，票友的水平怎麼能和專業演員比呢。

她剛想說什麼，就聽蘇棠要開始侃侃而談，介紹起凌派的特點來：「凌派花旦主要演一些活潑開朗的少女，所以他的念白大多以『風攪雪』為主。」

「風攪雪就是京白和韻白的結合，這樣不會過於白話單調，又有韻味，不失風雅，還顯得這個人物俏皮可愛。」

「而且凌派的皮黃腔調也和其他派別不太一樣……」蘇棠見徐林都要被她說暈了似的，隨即停住，笑了一下，「我就唱兩句您聽聽？」

她說話時，看得是徐林和謝臨閒兩個人。

蘇棠說著直起了身子，擺好身段，眼睛晶亮，視線匯聚在了不遠處，炯炯有神，像是變了一個人。