外間已落了門，秦知夷與藺九均在桌邊對完帳，她實在有些不大看好食肆的生意。

雖然說這鋪子沒有租金，但請人做事發的工錢都是一筆支出，店裡生意不好，仍是有虧損的。

藺九均卻不著急，繼續每日照常開店做生意，還勻出大量時間釀酒。

秦知夷是真納悶，藺九均這瘦弱的身板，除了不能幹重活，好像沒有什麼是他不會做的。

秦知夷雖然不會做飯釀酒，但是她這舌頭什麼瓊漿玉露、山珍海味沒嘗過？

是不是好酒，她聞也能聞出來了。

藺九均釀的那酒真的奇了，秦知夷嘗過後，料想這大抵又是他預備著的一個賣頭。

再過半個月就是中秋，南下來了好多條停靠的船，碼頭周邊的食肆、飯莊都有些供應不起。

有零星腳夫、船夫尋到了炊記食肆。

藺九均借著這個機會，將先前釀的酒拿出來賣。

做苦力的人，不要求食物精緻可口，只要求吃飽，做的菜都需重油、重鹽。

味道只要不差，對他們來說都是一樣的。

吃一口肉，就有一口酒，常年在外跑生活的漢子，總要來上那麼一兩口酒。

是以，酒的好壞，對他們來說，從初聞便可品出來。

藺九均釀的酒，顏色澄淨、香味撲鼻。

入口不刮喉，爽滑不粘口，飲後有餘甜。

雖只是剛釀出不久的酒，卻能喝出陳年香酒之感。

等來吃飯的人多了些，藺九均便讓小二放出話，炊記食肆的酒，六人同行來吃飯，便可免一壺水酒的錢。

這消息在愛喝酒吃肉的小工之間傳了個遍，許多本地人見著店裡生意好，也上門來嘗鮮。

偶爾過往的船夫聽了旁人的薦言，也會前來。

再至月末算銀錢的時候，秦知夷看著不再赤字的帳目，覺得藺九均果然是出身商賈之家，做起生意來極具頭腦。

第20章 聽戲

炊記食肆生意好，藺九均就又請了個帳房先生和後廚幫閒。

月末再算帳時，他都會將餘下銀兩係數交給秦知夷保管。

秦知夷看著那些數目的銀子，有些發笑，說道，「你給我保管？就這幾吊子錢，我可是不出半刻就能花銷乾淨。」

藺九均頗有些鄭重其事的意味，言道，「這點銀錢不算什麼，在下既給了姑娘，便是給姑娘用的。」

得了藺九均這話，秦知夷便不再在食肆里待著，拎著個荷包就街頭巷尾地逛吃去了。

縣裡的茶樓要屬煮雨閣最妙。

這幾日還專請了幾個戲伶，唱得極好，有些比得上京里的御雲居，秦知夷每日午後都來這聽戲。