李青禾看見還沒開業，就不少人在店鋪門口等著，就簡單地做了個開業儀式，便開門迎客。

不少客人見開店的是李青禾母女，吃過她家米粉和冰沙的都覺得來對了，她們做的吃食定是好吃。

客人一進來，就看到了掛在牆上的四個菜單，分別寫著小碗菜類，米粉餃子類，冰沙冷飲類，糕點甜品類，每張大類下面，又列舉著很多詳細的菜品名字，真是一目了然，不同於其他酒樓食鋪，需要小二口頭報菜名的。

李青禾就站牆下的櫃檯前，笑眯眯地記著他們的點餐，然後給他們一個木製的號碼牌，讓他們坐著等。

傳菜收錢井然有序，店裡一派熱鬧非凡。

這冰沙米粉不少人吃過，但是這雞蛋糕禾紅糖發糕，還有一些其他的糕點，眾人可是第一次吃，香甜鬆軟，入口回甘，比城裡的百年糕點鋪的糕點不知道好吃多少，還便宜，成人拳頭大的糕點，那菜單上寫了，只需三文錢一塊，而加了紅豆紅棗瓜子仁之類的雞蛋糕，也只貴一文錢，比那些老牌糕點店的不知道便宜了多少。

還有這小碗菜，這什麼糖醋排骨，魚香肉絲，紅燒肉，蜜汁叉燒，豉油雞什麼的，以前聽都沒聽說過，真是色香味俱全，城東最大的那家酒樓春風樓的菜味道都沒這麼好，雖然只有小小的一碗，但是也不貴呀，一葷一素米飯一大碗，也才十五文錢，十五文錢在酒樓，估計一盤青菜都買不下來。

不少富裕點的人吃得扶著牆走出店門口。

吃慣了米粉的客戶，發現米粉的價格居然沒漲，還是原來的價格，還增加了好多配菜種類。

第一天客人太多了，連陳氏小文小武都來回在廚房和大堂來回奔走幫忙端菜，而菱兒則被關到了後面的院子裡，由四歲的馮倩兒帶著玩，讓在後院洗碗的婆子幫看看著。

不到一個時辰，就來了兩百人，免費的冰沙和糕點就送完了，後面來的人直稱可惜。

李青禾見狀，道：「來晚的也有優惠，今天的冰沙比正常價格便宜兩文錢，糕點每塊便宜一文錢哦。」

食客們聞言，不約而同開始點餐。

與此同時，大越朝的多個府縣，都出現了賣冰飲的店鋪酒樓，還有直接賣冰的坊子，以供富貴人家降溫降暑。

夜幕降臨，路上行人已經不多，李青禾把鋪子的門關上，大家都累得癱坐在凳子上，李青禾清點一下今日的營業額，居然有八兩多，除去鋪租工錢和材料成本，也有將近五兩的利潤呢。

看著累癱的大家，李青禾拿出一百個銅板，給員工各發了二十文，道：「今天是開業的第一天，有活動，客人難免會多些，今天辛苦各位了，這些算是給大家的獎勵吧。」

眾人喜不勝收，紛紛謝過李青禾。<="<hr>

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