李青禾慶幸自已機智，早就在後院又找人來起了兩個爐，每天烤兩千個月餅都不成問題，就是人手方面太緊缺了，便決定找幾個短工每人負責一個工序，這樣也不怕技術泄露。

之後訂月餅的人紛至沓來，不少還是大戶人家的管事或丫鬟。

李青禾喜滋滋地看著本子上密密麻麻的訂單。

這日，一個二十歲左右的年輕人從禾食記買了兩盒月餅之後，匆匆趕回了城西，進蜜芳齋。

「掌柜，我買回來了」，那年輕人對一個富態的中年人道。

「進去說」，蜜芳齋的錢掌柜說完，就把年輕人帶到了隔間裡。

到了隔間裡，那年輕人拿出月餅禮盒遞給了錢掌柜，道：「那禾食記客人相當多，訂月餅和買雞蛋糕的都不少。」

錢掌柜聽完也不說話，接過禮盒，心想這盒子確實好看，但是比起他們蜜芳齋的紅木盒子，還檔次還是低了些。

他打開兩個盒子，一眼瞧見這色澤油亮的月餅，心裡一驚，光這賣相就比他們店的點心好，憑著些許複雜的心情，拿起一個其中一盒子的月餅吃了起來，口感細膩，香甜軟糯，內餡黑中透紅，他一時有點吃不出來這是什麼做的。

再拿起另一個盒子的，這個口感潤滑，口齒留香，內餡微黃油亮。

「這兩種月餅有說叫什麼嗎？」錢掌柜問。

「一個叫豆沙，一個叫蓮蓉」，那年輕人回答。

「豆沙，蓮蓉」，錢掌柜摸著鬍子在房間裡來回踱步，一會兒轉過身道：「去把廚師都叫來。」

「是。」

沒一會兒，三個蜜芳齋的廚師都來了，錢掌柜讓他們把兩個口味的月餅都嘗試下，看看能不能嘗試出是怎麼做的。

片刻過後，一位白胖的廚師道：「結合豆沙跟蓮蓉這兩個名字，還有內餡顏色，應該是紅豆跟蓮子做的，還有白糖。」

「我認為也是」，另一個廚師道。

「贊同」，這是第三個廚師。

「就這麼簡單的配料？」錢掌柜有些質疑。

「確實如此」，白胖廚師確定，他做糕點二十幾年，這點鑑別能力還是有的。

「行，那你們下去研究下，這月餅是怎麼做的」，錢掌柜吩咐道。

「是」，三人應了聲便下去了。

蜜芳齋可是清石縣的百年老年，生意一直都很好，甚至把分店開到了寧州府，現在卻被一個食鋪搶走了不少客人。就憑一個雞蛋糕，一個月餅，這讓錢掌柜十分氣憤。

之前雞蛋糕他也叫人買來研究過，鬆軟香甜，味道著實好，也廚師嘗試做，做出來的卻不盡人意，總是不夠鬆軟，後來便放棄了，但願這次月餅能有收穫，即使今年來不及，那還有明年不是？

李青禾不知道錢掌柜心裡的算盤，她整會兒正忙著給月餅打包呢，散裝的就五個一摞用油紙包起來，盒裝的就五個一盒裝盒子裡。<="<hr>

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