對於蒸饅頭來說，麵團的發酵是最關鍵的一步，如果沒有發酵好，酵母被燙死了，饅頭就會硬邦邦的像是死面一樣，完全沒有軟和的感覺。

好在蘇梔還記得沒用熱水沖泡酵母。

在等待麵團發酵的過程中，蘇梔站在了雞棚前，她要進去撿雞蛋。

昨天下午她擀麵條的時候為了讓麵團更加勁道，往裡面打了個雞蛋，當時就是鑽的這個雞棚，但今天上午雞群們格外有活力，一個個的看她進來仿佛被嚇到般到處亂蹦亂飛，不停的打鳴叫出聲。

蘇梔幾乎要被撲閃的雞翅膀打到臉，她趕緊彎腰俯下身，往裡走了幾步。

雞棚一看就是越春寒自己搭建的，外面圍起來的部分是留給雞散養曬陽光的區域，靠牆的地方是個磚瓦堆砌出來的矮小屋子，地面全被稻草鋪滿，裡面還有幾隻雞在裡面閒逛。

雞窩設計的很奇妙，有一側牆面開出一個洞，引出來一個方方正正並不算大的小窩，裡面有幾隻母雞正在裡面抱窩，是個專門下蛋的地方。

蘇梔選了個位置，儘可能的不打擾抱窩的母雞，在窩內摸了摸，摸到了兩三顆還有些餘溫的雞蛋，她趕緊攥到懷裡竄出雞窩，生怕被其餘的雞一起圍攻啄她，但好在沒有。

為了能吃的口感嫩一點，蘇梔把雞蛋打入碗中，又加了點水進行攪拌均勻備用。

現從院子裡摘出來的西紅柿圓潤飽滿，看起來鮮紅欲滴，被陽光曬過後表皮還有些溫熱，已經熟透的狀態一戳就破般顏色紅的深沉，是後世經過改良的厚皮炒菜西紅柿所不能媲美的鮮美。

蘇梔覺得就算是不用來做菜，但就空嘴吃也很好吃，炒菜的味道肯定更加美味。

茄子辣椒和土豆蘇梔也一併處理了，她坐在小板凳上認認真真地刮土豆，農村自己種植的土豆大小不一，被越春寒分成了好幾筐，好的留著最後吃，先吃這些小的。

因為太小了，蘇梔覺得留做焦香小土豆吃也不錯，做菜吃的話刮起來倒是很費勁。

蘇梔起得早，她收拾好了一切才發現準備的有些早，面反正還沒有發酵好，索性她提著花灑給越春寒院子裡的花澆水。

院子裡有個小花壇，種著一看就是隨意撒上去的不知名花，和幾株月季。

秋天天冷，這幾株月季卻開的極艷，粉色的花瓣舒展開，有種沁人心脾的芬芳，蘇梔湊過去深吸一口氣，覺得今天一整天的心情都會非常不錯。<="<hr>

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