現如今蘇梔已經對農村的土灶很熟練,她等饅頭放入鍋內醒發約莫十幾分鐘後,引燃木柴,鍋底添水,蓋上蓋子等待著饅頭的出鍋。
鍋底的木柴徐徐燃燒發出噼啪的響聲,濃烈的火苗舔舐著鍋底,蘇梔扒拉了一會兒底下的柴火,確定不會半途熄滅後,帶著點期待開始準備做菜,地三鮮和西紅柿炒雞蛋。
土豆茄子去皮後切成滾刀塊下入豬油慢慢的過油進行炸制,辣椒蘇梔沒敢多放,她不確定越春寒能不能吃辣,農村地里摘的辣椒很小,約莫只有拇指大小,但看著顏色很深,像是很辣的樣子,她只放了幾個進鍋。
豬油在鍋底融化,加入蔥姜段爆香後屋內迅速竄出一股子撲鼻的香味,蘇梔加入炸好過油的土豆辣椒茄子,外皮酥脆內里軟爛,翻炒幾下加入調料就可以出鍋,臨出鍋前蘇梔還撒了點蔥花點綴,色澤相當的漂亮。
番茄炒雞蛋的食材早已準備就緒,蘇梔刷洗了一下農村土灶的鐵鍋後,重新加入豬油在鍋內煉化,再加入攪拌好的雞蛋。
嫩黃色的雞蛋一下鍋迅速邊緣處冒泡,發出吱啦吱啦的響聲,蛋液與豬油融合,散出最噴香的味道,蘇梔都沒忍住輕輕嗅了嗅,嘴角帶著愜意的微笑加入西紅柿進行翻炒。
蘇梔是北方人,她做西紅柿炒雞蛋喜歡往裡面放些白糖提鮮,但無奈越春寒家裡調料短缺,找了半天也沒找到白砂糖,只好暫時擱置不放,找了點別的調料加入。
醬油撒了點進去後,西紅柿炒雞蛋的顏色瞬間從白白黃黃的沒食慾顏色,變成了帶著點醬油的深邃顏色。
西紅柿被翻炒的起沙,湯汁完全融合進了雞蛋里,而被西紅柿湯汁裹滿的雞蛋色澤金黃,顫顫巍巍的在鍋內翻騰咕嘟著,顏色非常喜人,看起來就讓人食指大動。
越春寒的老舊飯盒被蘇梔翻出來重新清洗了一下,往裡面一分為二,一面放了滿滿的西紅柿炒雞蛋,一面放了還冒著熱氣的地三鮮。
眼看著時間也差不多了,蘇梔揭開另一側的土灶,裡面的饅頭也剛剛好蒸熟,揭開鍋的那一刻霧氣瀰漫,但屬於白面饅頭的噴香也瞬間撲鼻而來。
蘇梔等霧氣散去,定睛一看,蒸簾上飽滿圓鼓鼓的白嫩饅頭此刻已經徹底成型,比當初她放入鍋內的模樣要漲了好幾倍,表皮圓潤,白白胖胖,輕輕用手一捏,指印深深按進去,又很快會彈,鬆軟的不可思議。
發的可真好。
蘇梔第一次正兒八經的做饅頭,居然就這麼成功,她嘴角上揚,心情愉快的把剛蒸好的饅頭放到碗裡,怕越春寒不夠吃,她硬是裝了三個進去。
實實誠誠的大饅頭三個應該夠他吃了吧,蘇梔一邊出神的想著,一邊把大碗放到竹籃子裡,她今天就準備挎著這個籃子去給越春寒送飯。
籃子裡裝了盛滿菜的飯盒,怕越春寒幹活後渴了,還有一大瓶剛灌好的水。
一切都準備齊全了,蘇梔挎著竹籃出門,擔心越甜甜等會兒回來開不了門,她沒有鎖門,只是松松的把鎖鏈掛在門上。
只是蘇梔剛準備出門,就看到越甜甜順著小路慢慢悠悠的身影,蘇梔一怔:「甜甜?今天怎麼這麼早就回來了?鍋里留了飯端出來就能吃,姨姨去給你爸爸送飯。」
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