蘇棠拿過水管往盆里接水,說:「姥姥,您是不是忘了我是開飯館的啊,我去市場買菜那都是批發價,那些老闆搶著互相壓價呢,這些海鮮便宜得很!」
蘇棠這話半真半假,隨著新店開張,主動來找她的供菜商的確不少,但是海鮮的成本價本來就高,所以價格也沒有便宜很多。
她記得李章儒無意中說起過喜歡吃海鮮,只是家裡條件不好,幾年也吃不到一次,所以今天,她特意買了一大盆海鮮,想著讓李章儒好好吃上一頓。
溫禮香知道她是孝順李章儒的,又是心疼,又是感動。
「你這孩子,以後可不許買這麼多了,你的錢也不是大風颳來的。」
李志蘭在一旁笑著接過話:「對,以後棠棠別買了啊,等我和你小姨夫掙了錢,我們給爸媽買!」
最近山上的種植養殖事業都在如火如荼地進行著,李志蘭只覺得渾身都是幹勁。
不就是海鮮嘛,以後她也能買得起!
溫禮香哭笑不得,拍了她一巴掌。
「錢還沒掙到手呢,就惦記上怎麼花了!」
幾人說說笑笑著,拿起刷子把蝦蟹等食材刷洗乾淨。
溫禮香本以為蘇棠買的都是海鮮,她隨手拿起一個青灰色的蝦,卻發現自己根本不認識這是什麼。
「棠棠,這是什麼呀,有點像我們小時候那個蝲蛄。」
蘇棠抬頭看了一眼,說:「這叫小龍蝦,咱們郊區有搞這個小龍蝦養殖的,價格不貴,還好吃,我就買了幾斤,給家裡人嘗個新鮮。」
其實七八十年代就有人開始在稻田裡養殖小龍蝦了,只是那時候產量小价格高,所以溫禮香沒見過也沒吃過。
「這個能養殖?」李志蘭頓時來了興趣,湊上去仔細看了看,「這么小一個,能好吃嗎?」
蘇棠神秘一笑:「等做好了,小姨你就知道了。」
說著話的功夫,食材已經收拾好了。
按照蘇棠的囑咐,溫禮香把螃蟹蒸熟,花蛤海螺蟶子等焯水,李志蘭則把幾樣蝦都下進油鍋里炸熟。
蘇棠在鍋里倒了一些油,下入蒜蓉和花椒辣椒等,爆炒出香味,然後把鍋移了火,在裡面放鹽,醬油等調料調味。
拿出一個大號不鏽鋼托盤,把各種海鮮碼放好,淋上炒好的蒜蓉料汁。
把托盤放在蒸鍋里,蒸十分鐘左右就可以了。
蘇棠關了火,掀開鍋蓋,一股熱騰騰的白汽立刻升了起來。
白霧散去,這一大盤海鮮便露出了真面目。
深紅的小龍蝦,鮮紅的螃蟹,白嫩的貝肉螺肉,散發著濃郁的海鮮香氣。
李志蘭不由得咽了下口水,笑道:「這也太香了,我從來沒聞到過這麼香的味兒!」
溫禮香回過神來,連忙攔住蘇棠:「小心燙,我來端吧。」
裝滿海鮮的托盤又大又重,最後還是李志蘭和溫禮香兩人用布墊著手,一起搬到餐桌上的。
李章儒早就聞到蒸海鮮的香味了,只是他剛才都不敢相信,現在親眼看到,滿臉都是驚訝。
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