劉氏捂嘴一笑:「那多不好意思,我們一家四張嘴,啥都不出,就光在你家白吃白喝。」
清荷進屋換了衣服出來,正巧聽見劉氏這句話,便笑著逗趣:「大伯母,我家菜地里菜不多了,正打算去你家菜地摘點菜,你出菜唄!」
「行啊,這買賣多划算,我光出點菜就能吃魚肉。」劉氏笑著回道。
兩家關係好,時常一塊吃飯,劉氏從不肯白吃,每回都要帶些東西來。
或是送些她娘家帶來的山貨,或者帶些雞蛋蔬菜啥的,她知道二房現在不缺這些,但這是她的心意。
第106章 酸菜魚片
兩家人一塊吃飯,算下來有十多個人,清荷吩咐金婆婆先去把米飯做上。
家裡泡的酸菜能吃了,這兩條肥嫩嫩的大青魚,清荷打算做成酸菜魚,酸酸辣辣的酸菜魚,就得配香噴噴的大米飯。
金婆婆是做飯的好手,她擅長淮揚菜,淮揚菜口味平和清鮮,注重一個鮮字。
而雲溪鎮所處的平陽縣,山高濕氣重,偏好重口麻辣,口味上相差懸殊。
不過,她畢竟做了多年廚娘,是有真本事在的。
看自家姑娘做一次,就能做出七八分味道,因此金婆婆如今做重口的菜做得也不錯。
聽清荷說做酸菜魚,這菜金婆婆沒見清荷做過,一時不知道該如何下手,只得斟酌著問道:「姑娘,做酸菜魚要準備什麼?」
「婆婆,你剝點蒜,洗點生薑,大蔥,其他的我來弄。」清荷知道金婆婆不擅長做這種大鍋菜,她更擅長做精緻的菜餚。
「哎,我知道了,姑娘。」金婆婆應了一聲,拿了兩頭蒜,坐在灶門旁,邊看火邊剝蒜。
清荷從碗櫃裡拿了一個大碗,打開案台下方的柜子門,案台下邊擺著兩個大罈子,左邊罈子泡的泡菜,右邊罈子專門泡了一罈子的辣椒和酸菜。
揭下右邊罈子的蓋子,從裡頭撈了一大碗酸菜和泡椒,家裡的酸菜和泡菜沒有前世的好吃,泡得久了,吃著酸中帶苦。
清荷先把酸菜洗了一遍,去除酸菜的酸苦味,再把酸菜切成小段,泡椒對半切開。
這時,陸承澤拎著殺好的魚進來,他本來想坐著幫清荷燒火。
但金婆婆這會正坐在灶門前,他不好意思跟金婆婆開口,只好跟清荷說了一聲就出去了。
清荷從桶里拿出一條剖好的魚,放在菜板上,遲遲下不去手。<="<hr>
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