一般人賣面都用麵湯直接做湯底,麵湯清寡,遠沒有骨頭湯口感醇厚,吃起來味道自然也差一籌。
實際上豬大骨並不貴,熬製骨頭湯做湯底,花不了多少錢,就是要多費些功夫而已。
空氣中的香味,再結合周圍客人埋頭苦吃的模樣,清荷都有些迫不及待地想嘗嘗這家面的味道了。
清霞顯然是經常過來吃,端面的大娘看見她,立刻笑開來:「清霞來了,你等等啊,大娘給你找個空位。」
「董大娘,我這兒有四個人,恐怕要騰一張桌子才行。」跟別人坐一桌,二叔和金婆婆能接受,她姐肯定吃得不自在,還是他們自己單獨坐一張桌子更好些。
董大娘看了看清霞身後,笑著點頭:「行,大娘這就給你騰。」
也是巧了,等董大娘再次端了兩碗面出來時,有一桌客人恰巧吃完,她麻利地收拾好桌子,招呼清霞幾人過去坐。
麵館地方小,就放了四五張桌子,大多客人都是一人坐一方,拼著坐,吃完就走,並不會多停留。
也是今天運氣好,昨日老闆買到了牛肉,今天添了新口味牛肉麵。
這時代想吃牛肉不容易,朝廷不許殺牛,除非是意外死掉的牛才能允許買賣。
既是有牛肉,清荷肯定要吃牛肉麵,她到這裡來了幾年,還是頭一回吃牛肉。
若是能買到牛肉,清荷一定要做點粉蒸牛肉和紅燒牛肉來吃,或是青豌豆燒牛肉也不錯,那滋味,光想想就沒。
麵館老闆的手腳很快,不過片刻功夫,四碗熱騰騰的牛肉麵便擺在了清荷等人面前。
麵條浸在雪白的骨頭湯里,面上放著幾塊燉得軟綿入味的牛肉,周圍漂著嫩綠的小蔥,別的不說,就這賣相和香味就不差。
清荷先喝兩口湯,再吃了兩口勁道的面,滿意地點頭,果然好吃,怪不得清霞要特地帶他們過來吃。
美味會讓人心情變好,吃到了美味的朝食,早上沒睡夠的那點子鬱氣,不知不覺便散了。
第272章 置辦產業
舒舒服服吃完美味的牛肉麵,清荷搶著付了錢,妹妹的荷包沒有她的鼓,昨日那頓已是花了不少錢,今天哪能還要妹妹破費。
一家子姐妹,既然姐姐給了錢,清霞也就沒再多說,她親昵地挽著姐姐的胳膊,跟姐姐漫步在街道上。
「姐,待會你去哪兒?帶我一個吧,我一個人在家可無聊了。」平日裡孟奎當差,清霞幾乎不會一個人出門,好不容易等到姐姐來了,她今天一天都打算跟在姐姐身後。
「行啊,帶上你,我們今天要去看看有沒有合適的院子跟鋪面,我想在縣裡置點產業。」他們不能在縣裡待太久,今天得把正事先辦了。
清霞聞言,驚喜道:「太好了,姐,你要來縣裡住啊?」
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