主要賣鍋盔灌涼粉,那就是主打菜!
主打菜一向都是最好吃的,被這小鬼頭一說,她好想吃啊!
愛美食的人,心胸寬廣,能裝下各種的特色美食,就算清霞此刻正吃著紅糖鍋盔,也不妨礙她惦記王磊說的鍋盔灌涼粉。
吃完第二個紅糖鍋盔,清霞期期艾艾地走到姐姐身邊:「姐,王磊說店裡主要賣什麼鍋盔灌涼粉,他說比今天的紅糖鍋盔還好吃,我……我還沒嘗過呢。」
「有你吃的,不會忘了你的,我正打算跟你說,菜園子明天別弄了,你來跟我學打鍋盔,做涼粉,爭取在開店前學會。」清荷順勢說出了她的安排。
清霞早等著做事了,學做吃的她更是一百個願意,清荷一說完,她忙不迭地點頭同意:「嗯,姐,我一定會好好學的。」
鍋盔皮是白面做的,吃著容易漲肚,一人吃了兩個,清荷就不讓大夥吃了,再吃下去,中午還怎麼吃飯。
下午清荷和清霞把剩下的菜苗種了下去,於伯動手做了一圈籬笆圍在菜園子周圍,只留了個進出的口。
習慣了家裡和陸家滿院子的花,現在這個光禿禿的院子,清荷瞧著還挺不習慣的。
第二天出門買東西的時候,順帶買些花苗和花籽,將花籽灑在菜園子邊上,以及樹根下,不求它長得多好,但願小院來年能多一抹春色。
清霞是個肯上進的人,她的廚藝本就不差,學打鍋盔並不難。
清荷教過她要領後,又領著她做了幾次,三天後,她便能打出香脆可口的鍋盔了。
清霞學會了打鍋盔,清荷也算是鬆了一口氣,真忙起來,她自己是真忙不過來。
不過她又想起另外一件事來,清霞學會了打鍋盔,可爐子只有一個,兩個人用一個爐子不好使,還得再備個爐子才行。
除了要準備爐子,店裡還要招人。
白榮和王磊兩個當夥計招呼客人,給客人上吃的,她和清霞,金婆婆打鍋盔,白芷收拾桌子,還缺洗碗和切菜的。
鍋盔不僅可以灌涼粉,還能灌滷肉,肺片,各種蔬菜絲,只賣鍋盔灌涼粉肯定不行,怎麼著也要多準備幾種口味。
口味多了事情也多,不招人怕是忙不過來,清荷頭疼地閉上眼。
開店可真麻煩,事事都要自己張羅,還是像之前那樣跟別人合作最好,怎麼經營怎麼打開銷路自有別人去操心。
不過現在既然開了頭,那就沒有半途而廢的道理,再麻煩再累也要繼續做下去,打響了頭一炮,後面的路就會輕鬆些了。<="<hr>
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