他好像對這並不關心,低頭開始洗菜。
孟箬想起什麼,問:「你們廠里的事,上頭領導怎麼處理的?」
游徹:「副廠長說,先停工,然後等新廠長上任。」
孟箬點頭:「這樣啊。」
她將切好的肉放進碗裡,正準備倒點醬油醃一下肉,發現醬油瓶里的醬油就剩一個底了。
孟箬將剩餘的醬油倒進肉里,抓拌了一下,然後將空醬油瓶遞給游徹。
「醬油沒了,去糧油店打點吧。」
游徹接過醬油瓶就出了門。
游徹出去後,孟箬又將剩餘的瘦肉剁成肉沫,待會兒做肉沫茄子時用。
鍋里倒油,蔥姜蒜末爆香後再下入醃好的肉片,大火爆炒之後,又下入辣椒段,辣椒一下入鍋中,辣味就被熗了出來。
這邊本地人都能吃辣,賣的辣椒也是比較辣的那種。
隨後她又拿出黑豆豉,鏟一勺灑進鍋中。
黑豆豉可謂是小炒肉的靈魂,豆豉一進入高溫的鍋中,那豆豉香瞬間迸發出來。
頓時肉香、豆豉香混雜著強勢霸道的辣氣飄出窗外。
坐在沙發上聽收音機的老王不禁被香得站了起來,他走到廚房問自己正在燒菜的媳婦:「媳婦,今天燒啥菜呢?咋這麼香?」
王德柱一看,媳婦燒了一道青菜和絲瓜,一點肉沫都沒有,咋還燒出這麼濃的肉味呢。
「媳婦,青菜和絲瓜咋讓你燒出肉味來了?」王德柱問。
「啥啊,」周巧梅白了他一眼,「樓上在燒肉,樓上飄下來的香味。」
一聽這話,王德柱露出幾分失望,隨口問了句:「你怎麼知道是樓上在燒肉?這樓這麼多家都在燒菜呢?」
周巧梅又白自家男人一眼,說:「我在住多久了,誰家燒菜什麼味道我能不知道?」
「這菜香味就是從樓上小夫妻搬過來才開始的,不會錯。」說著,周巧梅又好奇起來,「那小媳婦看著嬌嬌弱弱的,我還以為是個啥活兒不會幹的小姐呢,沒想到菜燒得這麼香。」
王德柱聞著外面的肉香,夾起自家媳婦煮的青菜,頓時覺得這平常早已吃習慣的素炒青菜,跟豬食一樣難吃。
周巧梅全然不知自家男人內心的想法,一邊扒著飯,一邊饒有興致地說道:「她男人厲害得很,新婚夜還把床給壓塌了,那次我們不都被那動靜嚇一跳嘛,我還特地跑上去問的,你記得吧。」
「知道知道,這事我都聽你說多少遍了。」王德柱扒拉著索然無味的飯菜,不耐煩道。
孟箬菜炒到一半的時候,游徹也打好醬油回來了。
她接過醬油,轉成小火,淋入一點醬油。
霎時,一股濃郁的醬香味撲鼻而來。
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