兩人來到村主任辦公室，但辦公室里就村主任一個人，並不見孟箬的男人。

陳貴蘭疑惑道：「你男人呢？」

「我男人有事來不了，錢在我身上。」孟箬笑著解釋。

陳貴蘭一聽瞬間就明白了，孟箬說錢在她男人身上，是在防她呢。

不過，陳貴蘭也沒生氣，一個女人家身上揣著七千塊錢，確實不安全，這年頭有些猖狂的，直接守在信用社門口搶劫偷竊的都有。

有豐西村的村主任做中間人，很快他們就簽了合同，辦理了過戶手續。

孟箬仔細瞅了眼合同，村主任還是擔保人，看到這個孟箬就徹底放心了。

兩人一手交錢一手過戶，不過孟箬的土地產權證還要過兩天才能拿到。

她也不擔心，反正這事有村主任做擔保，肯定跑不了。

游徹下班回到家，剛到樓下就聞到了濃郁的肉香。

看來事情很順利地辦成了，他想，隨後像是為她感到高興似的，勾起了唇角。

雖然不知道這幾天她在忙什麼，但事情順利，他就為她感到開心。

孟箬簽完合同，過完戶，發現時間還早，就又去了趟農貿市場，買了一條五花肉，準備回家做個紅燒肉慶祝一下。

五花肉先下鍋焯水，鍋里放入薑片、蔥結去腥。

焯水後的五花肉切片，不能太薄，要保證一點厚度，不然燉久了容易稀爛不成型。

熱鍋冷油，倒入冰糖炒個糖色。

冰糖小火熬化，出現泡泡後，就連忙下入切好的五花肉，肉片翻炒上色後，依次加入香料、蔥姜蒜，炒出香味後，再加鹽加醬油，最後倒入沒過肉的開水。

水再次煮開後，大料的香味混雜著肉香味一下就出來。

孟箬對著鍋里的肉聞了聞，心想一定會很好吃。她將火調小，準備小火慢燉個半小時。

紅燒肉就是要燉的時間長，要不然口感不軟糯。

樓下，正在吃飯的周巧梅和王德柱頓時覺得碗裡的菜不香了。

「這是紅燒肉的味道吧。」王德住咽了口口水說道。

周巧梅同樣咽口水：「像。」

這麼濃的肉香味，可不就是紅燒肉的味道嘛。

紅燒肉煮得差不多的時候，游徹也下班回家了。

鍋里的紅燒肉每一塊都是漂亮的赤紅油亮，豬皮和肥肉里的油脂和膠原蛋白都燉了出來，湯汁濃郁粘稠，光是看著這濃稠湯汁，孟箬都能想像咬一口紅燒肉，好吃到黏嘴的畫面。

孟箬將五花肉盛進盤中，一斤多的五花肉，做了滿滿一大盤。

今天開心，紅燒肉吃盡興。

游徹看到桌上色澤紅亮，晶瑩剔透的紅燒肉，也是狂咽口水。