滷製完，孟箬又在幾個碗裡配了一些調味料，豐州市本地人好吃辣，滷汁里的辣味是符合大部分人的口味的，但不妨有些人更嗜辣，更重口，所以孟箬又準備了調味料。

她從鍋里撈出半根鴨脖，放在砧板上，用刀斬成一截一截的。

鴨脖的骨頭都煮得酥爛，用刀一斬就開，斬好的鴨脖盛在盤子裡。

「快來嘗嘗這鴨脖，絕對顛覆你對鴨脖的認知。」孟箬朝羅麗萍招招手道。

羅麗萍抓起一個鴨脖，打量了一下，狐疑道：「聞著是挺香的，但這鴨脖都沒什麼肉，能好吃嗎？」

「你嘗嘗不就知道了。」說完，孟箬也拿起一小截鴨脖吃起來。

嗯，還不錯，骨頭都入味了，吃起來又麻又辣又香。

羅麗萍啃下一點鴨脖上的肉，立刻就驚喜地瞪了瞪眼。

「好像還不錯。」她說。

說完，她就快速地啃完一個鴨脖，然後迅速拿下一個。

羅麗萍邊啃鴨脖邊在心裡讚嘆，本以為鴨脖竟是骨頭，肯定沒什麼吃頭。沒想到味道竟然這麼好，而且吃起來的感覺也跟鴨翅、鴨掌完全不同。

鴨頸骨上就附著一層薄薄的肉，但這層薄薄的肉卻極嫩極入味，或者滷汁中的麻辣味都煮進骨頭裡了。

鴨脖啃起來，連著肉帶著骨都香得不行，越啃越過癮，讓人停不下來。

羅麗萍吃得吧唧嘴，吃到最後還不忘吮吸了幾下煮進骨頭裡的麻辣滷汁。

「怎麼樣？」孟箬問。

羅麗萍舔了一下沾著滷汁的手指，說：「好吃得不行。」

孟箬聞言，滿意一笑，然後又撈出半根鴨脖，一個鴨翅，放在砧板上斬。

這次她斬得更小，斬完後，她將這些裝進一個碗裡，還拿上一小包牙籤。

羅麗萍好奇地問：「孟姐姐，你這是幹什麼？」

「讓顧客試吃的。」孟箬說，「你只有讓顧客試著好吃了，顧客才會買帳不是嗎？」

羅麗萍不明覺厲地點點頭，沒想到還能這樣。

「走，我們現在出攤。」孟箬一副幹勁兒十足的樣子。

兩人將滷製好的素菜葷菜分別裝進不鏽鋼鐵桶中，搬著下了樓。

羅麗萍擺攤有個專門的小車，小車上還有個煤爐子，用來加熱滷菜。

兩人蹬著車來到了羅麗萍常去的一個擺攤點。

好巧不巧，羅麗萍說的那個大姐剛好也在。

孟箬唇角一勾，心想正好，還省得她去找了。

大概是前幾天，大姐給羅麗萍搞出心理陰影來了，她一看到大姐，就如臨大敵。

羅麗萍拽了拽孟箬的衣袖，小聲且又緊張道：「孟姐姐，離我們不遠的那個大嬸就是我跟你說的。」