黃小月依舊搖頭:「高姐,我要是會做的話,早就做了。」
「再說,我之前的師傅也沒教過我做這個。」黃小月小聲補充道。
「行吧行吧,」高金鳳語氣很不耐煩,「不會做,那你研究一下總行吧,要不然雇你有什麼用。」
「高姐,那你有『翻糖』的配方嗎?」黃小月小聲問。
「配方……」高金鳳沉吟地思考了片刻,還真讓她想起來了。
「有,」她說,「小丫頭念叨過,翻糖是用糖粉、澱粉、巧克力這些東西和成的。」
「你等會兒,」說到這,高金鳳改口道,「不,你現在就去製作間試試。」
黃小月嘴裡念叨著翻糖的「配方」,將信將疑點頭。
一個小時後,她從製作間出來。
「高姐,你這配方不對吧,我用這幾種材料和起來,軟塌塌的,根本不成型。」
「怎麼這麼沒用,」高金鳳嘀咕了一句,「肯定是你比例不對,你再換個比例試試。」
高金鳳也是鐵了心了,非要讓黃小月做出「翻糖」不可。
最終,黃小月試了一個下午,也沒成功製作出「翻糖」來,不僅如此,還浪費不少原材料。
高金鳳看著浪費在一旁的材料,簡直肉疼,澱粉也就算了,巧克力和糖粉可不便宜。
黃小月試了這麼久,除了白白浪費材料,啥也沒試出來,最後高金鳳也只能心疼地放棄。
再這麼試下去,「翻糖」沒試出來,她先破產了。
吃完午飯後,孟箬就開始鼓搗圍爐煮茶。
她將爐子搬到陽台,爐子上架上燒烤架一樣的鋼絲網,陶罐沖洗乾淨,放上茶葉,冰糖、牛奶、清水、切好的紅棗片,然後架在鋼絲架子上煮就行了。
茶咕嚕咕嚕煮著,孟箬又開始往鋼絲架上放紅薯、板栗以及切成段的糯玉米。
這些東西讓它們先烤著,孟箬又去切蛋糕。
她將十寸蛋糕切成四份,一份下午她和游徹吃,一份送給了樓下的周姐,剩餘兩份她放進冰箱,打算等羅麗萍下午或晚上過來的時候吃。
這年頭蛋糕是稀罕物,周巧梅收到孟箬送來的大塊蛋糕,別提多高興了,笑盈盈地說回頭給她拿點家裡炒的瓜子。
回來後,孟箬又將桌上的那份蛋糕切成小塊,擺在一旁。
兩人坐在陽台,暖融融的太陽曬在臉上,手上端著小蛋糕,爐子上煮著茶,不一會兒一股茶香混雜著奶香就飄了出來。
孟箬吃了一口手上的蛋糕,奶油好像是這個時候最普遍的硬奶油,她以前聽她媽媽講過,硬奶油就是用植物奶油加黃油混合打發而成的。<="<hr>
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