「你們看報紙上的照片沒?我的天啊,那烘焙室髒得啊。」
「從那麼髒的烘焙室出來的麵包,能吃嗎?」
「她家麵包一看就不好吃,還好我沒在她家買過。」
「我也是,她家開業的時候舞龍舞獅搞得可熱鬧了,我也進店看了看,但是沒買,又空著手出來。」
「出來後,去了對面的思甜烘焙坊,倒是買了一點麵包。」
「你別說思甜家的麵包還真挺好吃的,麵包款式也新穎精緻。」
「哎,你們說都是做麵包的,思甜烘焙坊不會也有問題吧,之前不還有不少人在傳,說思甜烘焙坊也存在衛生問題嘛。」
「我覺得有可能誒。」另外一人附和道。
……
孟箬也是預料到這點,所以提前做了準備。
秦氏麵包房出事後,難免就會有人產生聯想,覺得同樣做麵包的思甜,也存在衛生問題。
這就好比,電視上曝光某某老壇酸菜存在極嚴重的衛生問題,大家會下意識覺得所有的酸菜都有問題。
於是,其他同行就會趕緊發文發視頻澄清,說自己的產品和被曝光的品牌不一樣。
九零年代,不僅沒有網際網路,很多人家裡連電視機都沒裝,自然不能採取後世那樣的澄清辦法。
不過,她也有別的法子。
之前門店裝修的時候,為了方便,她就讓工人將烘焙室牆面打了一個正方形的洞。
這樣一來,牆洞正好就將烘焙室和前頭的門面連接起來。
她當初這麼做的目的也很簡單,就是為了方便遞烤盤,省得她端著烤盤來回跑。
牆洞她弄了個帘子,正好就把裡面的烘焙室給遮擋住。
只是她沒想到,以前的一個小巧思,現在卻能派上大用場。
前兩天,她已經找人把牆洞的帘子卸下,重新換上了透明的玻璃推拉門,這樣顧客進店買麵包,就能看見裡頭乾淨整潔的烘焙室。
其實她這個想法,有點像後世餐飲行業一直推行的「明廚亮灶」。
眼見為實嘛,顧客親眼看見你的烘焙室乾淨整潔,那些衛生問題的謠言自然就不攻自破。
果不其然,進店的顧客,下意識地都會朝烘焙室看去,看見乾淨整潔的台面和地面後,才放心購買。
一些思甜烘焙坊的忠實粉絲,更是賣力地自發宣傳。
說思甜烘焙坊的烘焙室乾淨整潔,之前傳思甜存在衛生問題的言論全部都是謠言。
你不信?不信你就自己去看看,人家身正不怕影子斜,老闆特地搞了個玻璃視窗,你能直接看到裡面的台面和地面。
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