主要是她現在要忙著管理門店,管理廠子,實在抽不出時間定製蛋糕。
孟箬將蛋糕分為以下幾個大類:水果蛋糕、生日蛋糕、兒童款生日蛋糕以及祝壽蛋糕,其中生日蛋糕分了男性款和女性款,兒童款也分男童款和女童款。
每個類別的蛋糕第一批大概上兩到三個款式,後面再持續加新的款式。
設計完款式,她讓手底下的蛋糕師傅做出蛋糕成品,然後又讓黃經理那邊幫忙做成宣傳冊子,分發至每個門店。
這樣顧客進店後就可以隨意挑選生日蛋糕的款式了。
處理完生日蛋糕的事,她又給剩餘的幾家店安裝程控電話。
這樣門店一出現問題,她人即使在廠里也能及時了解情況,並在第一時間趕到現場解決。
這天,孟箬在廠辦查帳。
旁邊的電話突然響起,孟箬拿起聽筒接通,聽筒另一端傳來的是黃苓的聲音。
「黃經理,怎麼了?」孟箬問。
那頭的黃苓猶豫了一下,說:「孟總,告訴你一個不太好的消息。」
孟箬沒說話。
黃苓便繼續道:「我打探到消息,聽說樂瑪百貨準備投資做烘焙,廠已經建得差不多了,接下來就是投入生產,廣開門店。」
「樂瑪百貨?」孟箬沉吟片刻後問道,「是在申市開了不少百貨大樓的那個樂瑪百貨嗎?」
黃苓回答:「對,聽說樂瑪那邊看中烘焙這塊市場,準備投入大量資金入局烘焙行業。」
「一廠已經差不多快建成了,二廠好像正在規劃中,總部那邊在準備投標拿地。」
「到時候,樂瑪那邊門店開起來估計會很快。」
「很顯然,他們的野心很大,想一口吞掉整塊烘焙市場。」黃苓在電話里說。
毋庸置疑,大資本入局,對她這種小本經營的麵包品牌將會是致命打擊。
黃苓話語中的悲觀也很明顯,她在擔心孟箬的思甜烘焙坊能不能扛過未來樂瑪百貨的打壓。
孟箬沉默了一會兒,說道:「黃經理,可以麻煩你那邊幫忙整理一下,樂瑪這回進軍烘焙行業的相關資料嗎?」
黃苓:「當然可以,其實我這邊已經開始在整理了。」
「資料大概今天能整理完,明天我去麵包廠給你送去。」
「不用了,黃經理,」孟箬說道,「我明天直接去GG公司找你,正好跟你商量一下應對樂瑪的對策。」
翌日一早,孟箬便讓司機開著車去了趟GG公司。
這輛車是和游徹那輛一起買的,一黑一白,兩輛桑塔納。
游徹用黑色,她用白色。
游徹之前考過駕照,所以平時出行都是他自己開車。<="<hr>
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