打定主意,孟箬便帶上之前合作的唐經理,開車到粵州。
出差粵州,她只用半個月不到的時間,就簽下了一家食品廠。
近年國營廠子經營起來愈發困難,她現在買下的這家食品廠原先就是國營廠子,這兩年因經營不善倒閉變賣。
廠子的規模是申市那家麵包廠的兩倍,占地將近五千平。
孟箬花兩百萬買下。
看著手上食品廠廠房的房產證,她覺得就算以後麵包店生意做不下去了,光靠這些地皮她也餓不死。
買下食品廠,重新規劃完各車間的生產線,孟箬決定把直營店開到粵州來。
有了供應鏈,不先開幾家直營店那可說不過去。
等直營店開起來,加盟商自然也會找上門來。
臨近年關,孟箬大致數了一下旗下的門店,其中自營門店達到二十三家,加盟門店達到三十家,一共五十三家。
而賽西莉亞這邊,鋪設門店的速度明顯降下來。
一個月前是三十七家,一個月過去只增加了兩家。
遠遠不及思甜烘焙坊的擴張速度。
這頭,曾志明在得知思甜烘焙坊準備採用加盟政策時,他就立即向集團那邊打申請,問集團負責人賽西莉亞是否也跟著搞加盟。
結果,被集團那邊直接否決。
集團給的理由是,加盟會加大品牌的管理難度,稍有不慎就有可能給賽西莉亞帶來不可逆轉的損害,弊大於利。
其次,加盟這事拉低了品牌格調。
再者思甜那邊先做的加盟,他們作為同行緊隨其後,只會給人留下盲目跟風的印象,並不利於品牌形象的樹立。
而且思甜做加盟的前提是產品價位親民,退一萬步講,就算賽西莉亞跟風做加盟,跟思甜比起來,也不一定有優勢。
綜上,集團否決曾志明的請求。
其實,集團那邊的做法是對的,如今賽西莉亞的門店經營狀況並不算好。
如果集團現在批准賽西莉亞開放加盟,非但不能改善門店經營情況,還會讓公司變得更加混亂。
賽西莉亞前期一味追求擴張,鋪設門店速度過快,暴露出來的問題也很多。
其中,光是人員培訓和選址就有很多沒做到位的,部分門店更是一開業就處於虧損狀態。
一到查門店業績報表的時候,曾志明就頭疼不已。
因為有些門店的營業額實在是慘不忍睹。
他感覺賽西莉亞擴張的步子前期邁得過大,現在好像有點收不住了。
快速鋪設門店確實可以加快侵占市場的步調,但副作用也很明顯。
首先售賣的產品沒有得到市場驗證,就貿然鋪店,帶來的後果便是店開得越多,虧損也越大。<="<hr>
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