她也走向魏鴻達，對魏鴻達說道：「經理，我已經做好了考核的準備。」

魏鴻達點點頭，然後說道：「以前考核都是比較古板，我們內部人員扮成顧客來檢驗，現在上面的領導說，我們內部人員扮成顧客，到底演不出各個顧客來國營飯店吃飯的真正狀態，所以你今天的考核就是獨立上班，考慮到飯店大廳的工作，你這幾天都已經能夠獨立上崗，這部分就可以不用再考核，需要考核的是你能不能頂麗芳的班，在收顧客的錢，找顧客錢的時候不出任何差錯，也做好帳目。」

宋青燕：「好，我知道了。」

也問魏鴻達：「現在考核就開始了嗎？」

魏鴻達：「你覺得已經準備好了，考核立馬就能開始。」

宋青燕深吸一口氣，「我準備好了。」

說完，她對楊麗芳說道：「麗芳，我們開始交班。」

是的，在櫃檯頂楊麗芳的班是需要交班的，畢竟櫃檯里可不僅僅有帳本，還有給顧客找錢的現金，能到糧站換糧食的糧票，如果上班之前不交班清楚，萬一少了，或者多了，那都沒有辦法精確鎖定責任人，所以在交班時候，這兩樣東西必須交接清楚。

楊麗芳當著宋青燕的面清點，「現金總共是365元4毛8分，糧票總共是42斤7兩。」

雖然楊麗芳是當著宋青燕的面清點的，可在宋青燕從楊麗芳手中接過現金和糧票的時候，也得要當著楊麗芳的面再清點一遍。如果她清點的數額能夠跟楊麗芳清點的數額對得上，她們就得在帳本上共同簽字，寫明她們中班交班的時候，櫃檯里都有多少的現金和糧票。

交接結束，楊麗芳離開櫃檯。

在宋青燕下班，並上交清楚中午所有營業額之前，任何人都不能夠隨意進入櫃檯後面。

魏鴻達：「交班清楚了，接下來就要迎接顧客了。」

也鼓勵了句宋青燕，「青燕，我相信你肯定能夠通過這次內部考核的。」

宋青燕挺直胸膛，「謝謝經理，我也相信我自己肯定能夠通過。」

第26章 有些話不說，但她也是記仇的

今天是周末，還是剛發了工資的月初，來國營飯店打牙祭的顧客直接比平時多了兩三倍。

這不，還沒到正式營業時間，飯店大廳就已經坐滿了人，可以說人多得連一個空位都沒有，甚至需要備用的凳子加塞*進去。

楊麗芳見了，很是替宋青燕擔心。

她也不敢在宋青燕面前表露出來，深怕會影響宋青燕的心態，只跟旁邊的牛荷珠吐槽。

楊麗芳：「青燕也太不走運了，定在這個時候考核，別說她這個新手，我遇到這種情況的時候，也很容易手忙腳亂。」

抬頭看了眼魏鴻達、鍾淑蘭，楊麗芳壓低了聲音再說道：「我們經理對青燕是不是太過於苛刻了，考核鍾淑蘭的時候，經理考慮到她文化不高，只能夠認識幾個斗大的字，又是跟了三個月才能夠勉強獨立上崗，所以幫她特意選在了人流量比較少的月底周一，即使現在需要她頂班的時候，也是這樣照顧著她，怎麼到青燕這裡，要求就變這樣高了？」

牛荷珠解釋道：「青燕三個月後不是要競選優秀員工嗎？到時候是她跟肖丹秋競爭，經理要把他的兩張票都投給青燕，當然得需要足夠的理由，不然又怎麼能夠讓肖丹秋心服口服？不管肖丹秋平時做人怎麼樣，她都是我們國營飯店的老人，尤其她大伯又是商業局的科長。」

楊麗芳點點頭，「這也是。」

重新望向宋青燕的時候，楊麗芳由衷地說道：「希望中午能夠順順利利的，可千萬別讓青燕遇到什麼奇葩顧客。」

其實在看到一群又一群的顧客湧進國營飯店時候，還從沒獨立坐在櫃檯後面當班過的宋青燕，表面看著很是淡定從容，內心裡還是稍微有些小慌的。不過，在想到她這些天的付出，也在第一個顧客來點菜，她順利收錢、找錢，並記帳之後，心態也就逐漸穩定下來。

顧客：「我要一碗三鮮湯，7兩米飯。」

宋青燕迅速回答：「三鮮湯1塊錢一碗，米飯7兩7毛錢，再加7兩的糧票，你總共要給我1塊7毛錢，以及7兩糧票。」

顧客從懷裡掏出錢跟糧票。

來回數了數，確認了好幾遍，這才把錢跟糧票遞給宋青燕。

宋青燕當著顧客的面核對。

錢的數目是對的，可糧票卻是隔壁市的，宋青燕直接退回。

顧客不滿，「我這糧票又不是假的，你憑什麼不要？」

宋青燕拿起放在櫃檯上的竹棍子，點了點菜單旁邊的溫馨提示，「我們國營飯店只收全國糧票以及本市糧票，其他的全都不收。」

因為全國糧票是通用的，在全國的各個地方都可以用。