宋青燕:「我點的那兩道菜應該還沒有開始燒吧,我要改一下,不要我之前點的那兩道菜了,中午我想吃酸菜魚、辣子雞。」
謝長興一臉為難,「這……」
宋青燕問:「你不會燒?」
謝長興:「從沒做過,也沒吃過。」
身為一名廚師,沒有做過沒事,只要吃過,大概就能夠復原出這道菜來。
可謝長興不僅沒做過,也沒吃過,那想做出美味的酸菜魚、辣子雞,的確是有些困難。
譚孝民就在旁邊。
聽到宋青燕跟謝長興的對話,看他們都緊皺著眉頭,他猶豫了下,最終插嘴說道:「宋領班,雖然我不會燒這兩道菜,但我大伯做過幾次這兩道菜,我可以跟謝師傅說下,做這兩道菜的流程。」
第118章 顧客聞到味就來了
後廚食材齊全,再加上有譚孝民複述做菜步驟,謝長興成功做出了鮮香麻辣的酸菜魚、辣子雞。
香味飄散到前面的時候,苗珍珍饞得直流口水,「謝師傅在做什麼菜?怎麼這麼的香!」
從櫃檯下面拿出寫滿菜名的紙張,苗珍珍在上面仔細尋找著能夠跟此時香味核對上的菜名,「咦,怎麼沒有?這不是我們點得菜。」
聞言,倪美娟、方麗秀也湊了過去。
跟苗珍珍一樣,也在寫滿菜名的紙張上從上到下掃了一眼。
倪美娟:「你沒問謝師傅,他想吃什麼菜吧。」
苗珍珍:「這不是他請客嗎?我當然沒問他。」
方麗秀:「那可能現在燒得就是謝師傅自己想要吃得菜。」
苗珍珍收起紙張,嘿嘿笑了下,「不管了,只要我能夠吃到好吃的就行。」
宋青燕端著噴香的辣子雞從後廚出來。
聽到苗珍珍等人的對話,宋青燕說道:「是我剛剛向謝師傅點的,據說酸菜魚、辣子雞是附近香豐招待所大廚師傅的拿手好菜,也是自從入冬以後,他們招待所住客點得最多的兩道菜,這兩道菜也剛好是我們飯店沒有的,等下大家都好好嘗嘗,看看味道怎麼樣,如果都覺得不錯,我們飯店的菜單上也加上這兩道菜。」
苗珍珍的雙眼直勾勾盯著已經端放在桌子上的辣子雞。
她咽了咽被辣子雞辣香味道給刺激出來的口水,信心滿滿地說道:「肯定非常的好吃!也肯定會大受顧客們的歡迎!」
倪美娟、方麗秀比苗珍珍年長,平時也比苗珍珍穩重一些,但此時她們也跟苗珍珍一樣,眼神下意識緊盯著桌子上的辣子雞。
倪美娟:「我認同珍珍的話,這道辣子雞聞起來真的很香。」
方麗秀:「還沒開吃呢,我就覺得它非常下飯。」
沒過多久,譚孝民也端了一大盤散發著陣陣酸辣香味的酸菜魚出來。
倪美娟等人的眼神頓時被譚孝民手中的酸菜魚給勾了去。
苗珍珍高興得恨不得手舞足蹈,「中午我們可真是有口福了!我得要多吃兩碗飯!」
倪美娟、方麗秀沒有說話,但從她們直勾勾盯著酸菜魚的眼神中可以看出,她們心裡也是這麼想的。
菜差不多上齊的時候,潘新社從文昌國營飯店趕了過來。
聞到香豐國營飯店裡,從未有過的香辣味道,潘新社問宋青燕:「你們飯店裡研製出了新的菜式?」
宋青燕解釋,「我聽說附近香豐招待所的住客都挺喜歡這兩道菜,已經算是他們香豐招待所的招牌菜,我就讓謝師傅也做了這兩道菜,如果味道不錯的話,我想在我們香豐國營飯店的菜單上,也加上這兩道菜。」
謝師傅能做出這兩道菜是功勞。
幫著謝師傅口述出做這兩道菜流程的譚孝民,同樣也有著不小的功勞。
宋青燕不偏不倚地也在潘新社面前,大力誇讚譚孝民,也讓譚孝民跟潘新社打聲招呼。
譚孝民雖然比較憨厚,可也不是笨到好壞都不知道,知道宋青燕這是在幫他在潘新社面前留個好印象,趕忙聽從宋青燕的話向潘新社打招呼,「經理,你好,我是新來的廚工譚孝民。」
潘新社好好打量了眼譚孝民,「挺不錯的,以後在我們香豐國營飯店好好上班。」
譚孝民重重點頭,「我會的!」
菜全都上齊以後,大家圍坐在一起吃飯。
滿滿的一大桌。
每道菜都色香味俱全。<="<hr>
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