要燉肉，大棒骨、排骨、十厘米見方的整塊五花肉、整隻雞，都放在一起燉，弄完了也是一大盆。

再鹵一整套豬下水。

還要炒點花生瓜子。

年貨都是吃的。

整隻雞燉熟了以後，顧奶奶還會用線給它綁一綁，固定住，弄成它還活著的姿態，和整條的炸魚一起，都是貢品。供奉祖先。

供完了，它們再回到食盆里，完成自己作為食材的職責。

長安曾經問顧媽：「春節又不是不能開火，為啥要先把吃的準備一堆，整個年就一直吃剩飯！」

顧媽的回應是：「年後大家都走親戚，得招待客人。總得準備幾個菜吧，這些肉菜花的時間都長，來不及弄，現在準備好了，客人來了，再加工一下就行了。要是從零開始準備，就來不及。而且春節期間天氣冷，放著也不會壞掉。」

好像是這麼個道理。

顧奶奶又追加了一句：「過年就是要吃剩飯，這說明咱們糧食多的吃不完。」

顧家招待客人的標配就是一盤豬肝、一盤豬肚、一盤耳朵、一盤豬蹄，內容可能會有變化，比如豬肝吃完了，可能會換成豬舌或者豬頭肉；一盤燉雞，就是那隻大公雞被切成塊，盛兩大勺和木耳或者蘑菇一起燉；一盤魚，魚塊或者整條魚，再過油熱一下；用大塊五花肉切片，搭配青菜炒。

每次來客人，根據客人的數量，會有6—10個菜不等。一會就能準備完。確實很快。

只是她家客人不多，大部分都進了自己的肚子。

今年除夕，顧老爺子發話，邀請秦北墨也一起來吃年夜飯。下午，秦北墨就來幫忙，幫著顧爸貼春聯和福字，幫著顧媽包餃子，幫顧奶奶燒火，比誰都忙。

顧媽就說她：「瞧瞧人家，再瞧瞧你，就知道嗑瓜子。」

長安：「……活都讓你們幹完了啊。再說，餃子餡不是我調的嗎？」

秦北墨就笑，他知道顧媽並不是真的要責怪安安。

晚上，在一家人吃飯之前，要先把貢品擺上，一隻雞，一條魚，一塊方肉。過年上供，除了供天地神佛，更重要的是供自家祖宗。

餃子煮好了也要先盛出幾個上供。剩下的才能開吃。

年夜飯，二爸一家也過來一起吃，大家雖然分家了，但老爺子和老太太還在，年夜飯就還聚在一起。

顧媽先煮了一鍋，盛出上供的，剩下的用盆裝好，讓秦北墨先給老爺子送過去，回來再吃。

怕餃子會涼，他一路跑過去的。

「爺爺，吃餃子，剛出鍋的。你們吃著，我也回去吃了啊。」

說完放下盆就跑，不能讓安安一家等著他。

第52章 被白蓮姐姐害死的妹妹（18）

時間過的很快。

1970年春天，秦北墨的房子動工，不到兩個月就蓋好了。磚木結構，三間正房，兩間廂房，兩個人住，就算以後有了孩子，也夠住的。

牛棚也經過修整，變得比較像樣了。

這一世，因為長安和秦北墨對秦老爺子的照顧，牛棚里的老人都跟著好過了不少。

譚景和也沒有找村裡的姑娘幫襯，而是踏踏實實的下地幹活，空閒時間就偷偷幫老人們撿柴挑水干雜活。

第一批來的知青，除了已經離開的顧媛，別的人都挺踏實。努力幹活吃飽飯，等待回城的機會。

除了秦北墨和長安在一起了，其他人都一直保持著單身狀態。後面來的知青被他們傳染，整個知青點愣是沒人談戀愛。

他們的這種狀態也讓村裡有點想法的大姑娘小伙子們望而卻步。

「看來他們是真的不想留在村里，都等著回城呢。」

「算了算了，強扭的瓜不甜。」

知青們老老實實，大隊也不會為難他們。

顧愛民儘量體諒知青，誰有事請個假，誰有困難預支點糧食，他都批的很痛快，也允許知青們自己想辦法改善伙食，比如養只雞、種點菜啥的，大隊都不管。可以說，只要肯勞動，日子就不會差。

所有人都相安無事。

1971年春天，顧家添了一口人，三木娶了他的中學同學，現在是本村的小學代課老師。本村人，和三木同齡，長相符合這個時代的主流審美，濃眉大眼，性子爽利。<="<hr>

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