「我生平第一次遇到比我哥帥的男人。」唐夏的目光落在九方彧臉上,不禁愕然。
「我覺得還是唐肆帥一點。」第五遠投了唐肆一票。
「你們兩個只是對其中一位比較熟悉,所以審美疲勞了而已,兩位都是頂級的骨相和滿分的長相,完美到根本沒辦法下刀。」前整容醫生夏先生給出了權威而中肯的評價。
盤子裡的牛油果蝦卷只剩兩個份量明顯不對,唐喧笑眯眯地指著盤子道,「你們吃過了?」
『偷吃』過的眾人紛紛移開目光,不敢跟他目光接觸。只有宋瓷泰然處之,振振有詞,「霜蟹雪螺,味不在多。美食都是第一口最好吃,第三口基本就沒感覺了。所以歡歡做的就是這個份量,你們兩個,正好一人吃兩口。」
唐夏點了點頭,「難怪那些三星餐廳每道菜都只有兩口的份量。」
「對,就是這個意思。機會難得,今天為了讓大家多吃幾道菜,歡歡特意沒敢放太大的量。」
祁歡低頭憋著笑聽宋瓷忽悠人,順手給吃完自己那份又過來蹭飯的星期八餵了一塊生蚝。
「你們看看這道菜,這叫葷素豆瓣,塘鱧魚魚鰓拆下來的那兩塊肉,顏色乳白,就這麼大,」宋瓷伸出自己的食指指甲比劃了下,跟他們轉述自己一個小時前才從祁歡那裡聽來的科普,「這叫葷豆瓣,搭配嫩青豆,魚肉的鮮跟青豆的甜撞在一起,每一口都能嘗到春暖花開日麗風清的味道。」
眾人紛紛舉勺舀了一勺葷素豆瓣,果然滋味清新淡雅,鮮嫩至極。
「還有這個,大事很妙,」宋瓷站起身,掀開桌面上的一個白砂鍋,上面是一層清澈透亮的茶油,底下是麻將大小的魚肉塊,「上面是龍井夏茶的茶油,下面的肉塊選的都是鰻魚最鮮嫩的魚腩位置。做這道菜要將魚腩在鍋中浸燜,低溫慢煮,才能讓茶油的香氣慢慢滲透到魚肉里,把一鍋夏意都燜在裡面。」
那魚肉被茶油浸得油光晶亮,席間眾人聽得口水橫流,各自舉筷,魚肉果然口感滑嫩,入口即化,還帶著馥郁濃厚的茶香。
「再嘗嘗這個海藻牛油魚子醬生蚝,魚籽醬的堅果香和牛油的脂香生蚝的鮮甜搭配在一起,膏脂葷潤,滋味鮮醇豐美。」見他們嘗完魚,宋瓷又指著手邊的生蚝介紹起來。他儼然變成了餐桌上的『導遊』,一道道的給席間的親朋好友介紹起來。
「對了,還有這個,這個壓軸大菜千萬不能錯過,一品全家福。」宋瓷又指向桌子中間的那個砂鍋,「我跟你們說,這道菜可是神仙級的刀工,馬蹄刀剁魚丸,筍切梳子片三開七連,胡蘿蔔用的是柳葉刀,鴨胗打的是十字花刀,腰片用的是剞刀,切的時候需要刀鋒先斜再直,切出的腰片表面才能有這種麥穗樣的效果,切魷魚用的是荔枝刀法,運刀時角度要稍微直些,還有這片萵筍,這才是最絕的。」
宋瓷用公筷夾起一片萵筍,居然摺扇似的展開了,兩側籃子編花般的斜刀,工整細緻,中間如同花窗,玲瓏透光,眾人看得嘖嘖稱奇。
「這叫籃花刀,正反取十五度角下刀,每一刀起落角度都要完全一致,才能展開做成這種花籃一樣的效果,全帝國和聯盟現在恐怕也只有歡歡一個人做得出來。」
唐喧笑道,「你說得頭頭是道,我還以為你也會呢。」
「我會的話你們早就吃到這道菜了,還用等到今天,」宋瓷揚起下巴,「本人只擅紙上談兵。」
眾人哈哈大笑。
一頓飯吃得賓主盡歡,等熊管家把最後一道甜點桃膠燕窩凍端上來的時候,眾人饞得緊,又吃不下,最後不得不集體去樓下的機甲訓練場活動一圈。
一群人邊吃邊聊,轉眼又熱熱鬧鬧的到了後半夜。
「今天先到這兒吧,明天再繼續。」唐肆見宋瓷開始打哈欠,便宣布今天的日程結束。
眾人各自回到二樓客房。
淩晨兩點半,第五遠跟夏天無坐在床上聯機玩遊戲,張弛跟柯文激烈爭論著今天晚餐菜色里的TOP3名單,唐家兄弟意猶未盡的討論著剛才九方彧跟唐肆的機甲對戰。
祁歡洗完澡出來,突然想起昨晚跟九方彧約定的家規,急急忙忙列了幾條,然後發消息給他,【昨天說的家規你寫好了嗎?】
【嗯。】
【發來看看。】
【你先。】
祁歡趴在床上打字,【家規一,紅包通用。生日、節日、紀念日、道歉、分享開心,都可以發紅包,紅包在任何狀態下都通用,多多益善。】
【可以。】
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