小時候她爺爺奶奶會自己釀黃酒，再請專業的師傅過來燒白酒，她作為添柴燒火的那個，看過不知多少遍，知道那個燒酒的容器長什麼樣，而且材質還是陶瓷的。

她感覺其實鐵的應該也能行，現在這種天氣，鐵冷冰冰的，酒汽一接觸很快就能受冷液化，變成酒落下來。

不過那些師傅都用陶瓷的，那肯定是有他們的理由，所以她決定也用陶瓷的，大不了自己燒，反正鎮上土窯多的是。

黎默言找上之前燒陶碗的李師傅，這位燒陶的手藝最好，除去碗筷，鎮上其他一些陶瓷製品，比如一些招財進寶的擺件，以及最近花盆都是對方燒的，而且明顯能感到這位李師傅手藝上的進步。

原本的陶碗顏色很接近土，後面掌握技巧，隨著鎮子有染布坊，顏色越燒越白，越燒越花，現在新的一批陶碗上，還能有簡單的花紋，手藝是沒得說。

黎默言將燒酒的蒸餾器具告訴李師傅，原本是想一次性將東西燒出來。

李師傅卻搖頭，「這東西尺寸太大，不好燒。」

黎默言盯著面前的土窯一想，確實是這樣，就在她想解決辦法時，就聽到李師傅開口，「不如將它分成兩部分，主體和導管部分，使用時將導管按上主體即可。」

還能這樣？

黎默言轉念一想為什麼不能，導管能夠拆下來還方便，這樣運輸起來更好擺放，存著也不占額外的地方。

李師傅詳細說出自己的法子，「大人您看，只要加幾道螺紋就能擰緊。」

黎默言對這個結構可太熟悉了，喝各種飲料，蓋子處就會用到，也不用怕水滴出來，只是想要做到嚴絲合縫，對於尺寸的精準度要求十分苛刻，大一分套不進去，小一分擰不緊。

李師傅：「大人，信我。」

黎默言見對方神色自信，就相信了李師傅。

等次日李師傅帶著成品來找她，黎默言才發現雖然把蒸餾器具分成兩部分，可主題上還是留出短短一段導管，這才想起陶瓷光滑，即使擰得再緊，也無法做到塑料那樣完全貼合，所以擰緊處做得長些，就不怕酒水滴出。

她上手試了試，導管很輕易就能套入主體部分，擰緊後往外一拉，能感到明顯的阻力，而不是直接被她拉出。

成了。

黎默言誇了一句厲害，旁邊的李師傅頓時露出笑容。

既然燒酒的工具有了，那接下來自然是燒白酒。

這裡面就有個問題，就是一斤黃酒出多少白酒才是好，畢竟黃酒中的酒精有限，如果燒得太久，就要有水混入白酒中，影響白酒的度數，當然一點水都沒有那是不可能的。

之前他們那的說法是，三百斤黃酒，燒出一百二十斤白酒，那這白酒就是最好的白酒。

而她這是麥子釀造的啤酒，和黃酒的情況不同，而且這個酒是用來殺菌的，度數自然是越高越好，反正人不喝。

所以黎默言決定先用三百斤啤酒，燒出十斤白酒出來試試看，這樣的酒精濃度肯定要比一百二十斤要濃郁很多，希望能達到殺菌的作用。

如果不行的話，她也不打算燒白酒給鎮民喝，酒這個東西還挺傷身，偶爾喝個兩杯助助興就行，不需要太高的度數。

她找來木桶，稱量後記下重量，三百斤啤酒已經倒入蒸餾器具的主體中，蓋上蓋子就徹底密封死，等架柴燒開，長長的導管出口還真有一滴透明液體流出，啪地落在木桶中。

黎默言略帶激動看著這幕，心想如果最初她有這個蒸餾器具，旱災的時候就能蒸餾海水，獲得飲用水，不過有雨師蝶更加方便而已。

接下來流出的液體越來越多，逐漸匯聚成小股流入木桶，等數量差不多時，一稱重量是九斤八兩，她乾脆撤走柴堆，也不等十斤，將這些酒倒入酒缸中封存好。

至於自己嘗，這麼烈的酒她可不敢嘗，還是拿到蘇阿妙那，讓她來判別能不能使用。

這日上午，蘇阿妙正在檢查方良有沒有發炎，以及手指消腫情況，狀態都很好的話，她就要將三片斷骨固定住，之後方良就能離開了。

這人早在醫館待得不耐煩，心裡記掛著他的地。

蘇阿妙看他越來越焦慮，寬慰道，「莫急莫急，你這個情況，大人定會酌情給你減免田租，先好好修養，等手養好後乾重活。」