還有做麵包，那個更複雜，寧紹明告訴他：「一開始每一種食材原料的配比都要記，但這也不是絕對的，等你學會後，自己也可以試著去創新。」

這一天，丁勇光是看都看得眼花繚亂，但他激動的心情卻反而沉澱下來。

一開始想的，學會手藝後馬上出去開店的想法，也沒有那麼迫切了。

他也終於理解了，為什麼寧時春現在學會的東西，明明也可以支撐起一家餐飲店了，還是不著急出去開店，因為要學的東西還多著呢！

丁勇在寧紹明這裡學的前幾天，丁珉和丁勇的父母也悄悄來看過幾次，沒讓丁勇發現，不過寧紹明是知道的。

他們看到丁勇認真學習的那個勁頭，總算是放心了，他爸媽更是高興得跑帶縣城幫他看房子去。

不過後面他們就沒怎麼偷偷地來看過，每次來也是光明正大地來吃東西。

只是有時吃到丁勇做的，心裡難免會小小地激動一下子。

寧紹明和趙如月第一次正經當老闆，也不太知道怎麼挑人，還是臨時跑到市里去，上網查了半天，又學了半天，才感覺心裡沒那麼飄忽了。

來面試的人不知道，他們在面試前緊張，自己在心裡給自己加油打氣，他們的老闆也緊張，也在互相加油打氣。

趙如月：「我們別慌，裝也要裝出一副胸有成竹的樣子。」

寧紹明：「對，不慌不慌，不過你手別抖啊……」

寧時夏從門口經過，探頭進去看了一眼。

不過這回她看到爸爸媽媽犯傻，已經不像第一次看到時那麼緊張了。

反正爸爸媽媽這種病會自己好的。

事實證明，很多事情在去做之前，會緊張，其實只是自己嚇自己，真正去做之後，就會發現，原來不過如此。

趙如月就有這種感覺，在面試完所有人，選出合適的員工之後，她回想起面試前自己緊張的樣子，甚至不能跟幾個小時之前的自己共情。

「其實我們家這就是個小店，招人的要求也高不到哪裡去，根本沒必要那樣，對吧？」

寧紹明深有同感：「是這樣沒錯，這次有經驗，下次就不會這樣了。」

不過這次經驗對他們來說也挺難得，至少下次再遇到自己不擅長的領域和沒做過的事，再自己跟自己說不用這麼緊張的話時，這些話就會有點效果了。

員工招好了，首先就是培訓，也不是多麼專業的培訓，主要是提前教一教不同崗位的人大概需要做什麼，還有提前教教服務員該如何應對客人，還有一些有可能發生的特殊情況。

寧紹明這邊的比較麻煩一點，趙如月這邊就很簡單了。

「你主要負責店裡的衛生，還有賣東西，每賣出去一台都會有提成，這個我在面試的時候說過，現在就不多說了，這幾天你儘快記住不同MP3和MP4的價格，然後面對客人態度好一點就行，對了，還有學會分辨真**，這個應該會吧？」

跟在她身後，長相看起來還十分稚嫩，眼神卻帶著堅毅的女孩子點頭：「會的，我經常幫我奶奶看錢。」

「那就好，我過幾天也會買個小驗鈔燈來給你用。」算是上雙重保險。

她招的這個女孩子叫蘇勝楠，初中剛畢業，滿十六歲了，不算童工。

來應聘的人里，也不是沒有趙如月娘家親戚的孩子，但她思來想去，還是招了蘇勝楠。

蘇勝楠家裡就她一個孩子，本來以前家裡條件還行，畢竟就養一個孩子，壓力不大。

後來她爸生病沒法幹活，又要一直看病吃藥，家裡才變窮了。

她媽媽出去打工，每個月寄錢回來，奶奶在家照顧她爸和當時還在上學的她。

本來蘇勝楠畢業後，也想跟媽媽一起出去打工，但是奶奶沒文化膽子又小，她媽媽寄錢回來，她奶奶都不敢自己第一個人去郵政取錢，每次都是帶她一起去，讓她代簽名。

所以蘇勝楠也不能出去打工，就想著找個在家附近的工作，要是家裡有事，還能回去照應一下。

趙如月在店裡帶了蘇勝楠幾天，等她適應之後，就到隔壁餐飲店去幫寧紹明了。

寧紹明負責的那兩個店，麵包店還好，他把麵包做好上架之後，售貨員只需要幫客人拿麵包，收錢就行。

餐飲店那邊的服務員還得幫客人點餐、收錢，等客人吃完後，還要收拾碗筷和桌子。

餐飲店的客人也是最多的，而且都是在吃飯的時間點，一波一波地來，人少的時候，閒到打瞌睡，人多的時候，忙到腳打後腦勺，店裡都坐不下。

還得去買兩沓塑料凳子，一沓高一些，一沓矮一些，高的充當桌子，矮的用來坐，就這麼一長排擺在門口，遠遠看著還挺壯觀。