配著蘭娘煮的朝食，聽了一耳朵牆根下鄰居家八卦，虞蘅覺得今天的韭菜盒子是真不錯，配點炒過的牛肉末，又嫩，又甜，有股子鮮辣，冬天的韭菜到底沒這個味。

冬天的韭，大概有點類似後世的韭黃，在沒什麼菜蔬的冬天，無疑是一抹亮色。

一開始，虞蘅想當然以為又是前輩的功勞，後來才知竟然前朝就吃上黃化豆芽與韭菜了麼，我大古代勞動人民的智慧亦是不容小覷。

如今店裡每日的三餐都是蘭娘與阿柳輪流做，開春後又是各種水靈靈菜蔬冒頭，朝食每天都能翻著花不重樣子。

譬如今天這一桌子，有用頭茬嫩韭煎的韭菜盒、碧翡翠般的薺菜豕肉江米燒賣，青碧碧一桌，再一人一個煮茶雞子，配上一碗熱乎乎的雞湯腐腦，也就差不多了。

雞湯是昨晚賣剩的，剩點壇底，蘭娘顯然將虞蘅的話給聽進去了，才會特意留下來。等第二天一大早，去李家豆腐坊買三文錢的腐腦，回來用雞湯一煮，加些碎肉，撒點蔥末，放點鹽巴，就嫩鮮得很。

阿盼吃著焦黃油滋的韭菜盒，還不忘藉機踩一腳阿柳：“看看蘭娘煎出來餅多麼漂亮。”

阿柳瞪她：“沒良心的妮子，昨晚上是誰給你做宵夜的？”

阿盼狡辯：“我只是與你看看，叫你學！書上都說了，學無止境。”

虞蘅的注意力則在倆人偷偷煮宵夜上：“不是說好一起減肥？”

阿柳心虛將頭埋下去喝湯，阿盼則左顧右盼：“今天好似不下雨，一會得將褥子搬出來曬曬。”

“……”

盟友都倒戈了，還減什麼減，虞蘅心安理得地繼續吃。

吃了兩大塊外脆里嫩韭菜盒，喝光一碗嫩滑熱乎的豆花，悠悠將一頓朝食吃完了，再緩步去前面，阿玲已經將門口酒旗子掛起來了。

上午一般都清閒，虞蘅便窩在櫃檯里，似所有掌柜的那樣，抓著根筆桿子寫寫畫畫不停。

自從蘭娘來後，虞蘅便不大進廚房了，空出來大把的時間可以用來研究新菜、更換菜單，也總算能好好規劃腳店下的發展。

開春後，她打著辦一場“芳菲宴”的名頭，招攬女客。

與錢氏交好的，多是與韓家差不多品階的小官之家。

似韓嗣豐、竇通判這樣的綠袍基層官吏，在汴京城猶如過江之鯽。

高官有高官的政治立場，小吏亦有小吏的人情世故，他們之間的關係網，往往靠著娘子們的交際來維繫。

不要小瞧這些中低官階，鯽瓜子再小也是肉，比起溫飽線上的平頭百姓，小官之家不僅能領俸祿，又不似高官大爵，多少雙眼睛盯著，娘子手頭有閒錢了，還能私下做點買賣。

賺她們的錢，要趕風尚，有格調，卻不能太有格調，維持在讓人咬咬牙能掏得起這錢，說出去又有面子的水平。

借蘭娘之手做出來的花饌，無疑是最合適的選品。

以春天應季的桃李梨杏為食材，主做各色花糕點心與茶飲。

“花好得，外頭多的是，我這便背簍子採去！”

這主意才說出去，便得到了阿盼的積極響應，立時就要換衣換鞋。

一同住在這巷裡，虞蘅卻不知哪裡有“好得”的桃杏。

問阿盼，阿盼停住腳：“啊，街上不是到處都有？”

“……”

竟指的是御街兩側溝渠旁栽的那些“景觀樹”。

虞蘅啞然失笑“回來！”

前陣御駕出了那檔岔子，巡檢司恐怕正人心惶惶著，妮子怕不是上趕著送人頭去？

桃李梨杏，都是春日再尋常再尋常不過的花種，見虞蘅竟然掏錢從花商手中買，阿盼心疼得仿佛掉肉：“真浪費。”

花與花也不同，摒去可能被以“破壞市容”罪抓起來風險，那種街邊的，餐風飲塵，灰頭土臉，花商送來的，又香氣、又水靈，朵大瓣肥，還有些新品種，能拿來與別家花饌打差異化戰略。

於是，上巳節前十好幾天，竇通判的夫人易氏就收著了請柬。

這錢氏的夫君韓判官是她家官人得力臂膀，如今又得了裴府尹青眼，加官有望，不可不給顏面。

對方過生辰請酒，請的又都是府衙里同僚娘子，往年都是易氏親自去送賀禮，今年便要更熱絡些，早早就按著府里慣例的上等禮單備了一份。

臨赴宴前半天，想起來韓家庖廚那不容恭維的手藝，連忙吩咐婢女去：“給我煮碗湯餅來！墊墊肚。”<="<hr>

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