鋪里共有三個烤箱，一個烤箱裡面又能出來三大板沒切的棗糕，一板棗糕能夠切出三十塊來，也就是說一次就能出來二百七十塊糕——當然這是最理想的預想狀態，實際上真正製作起來卻意外頻發，三個烤箱裡的棗糕也不是卡在同一時間全部出鍋的，每個烤箱都間隔了幾分鐘的時間，否則根本就忙不過來。

以現在的溫度火候烤上一次差不多要四十多分鐘，也就是說一個時辰最少能夠出上兩爐，運氣好能出上三爐，畢竟他們還處於最簡單的用人力和柴火把控溫度的環境條件，不像後世那樣有著各種機器調節控制烤箱溫度，每一爐的出鍋時間也並不固定，需要人為判斷狀態——這也是他們下午忙的腳不沾地的根本原因。

每隔一會兒都要過去瞧上一眼，無論做什麼都不得消停。

戚長夜將戥子放下，將稱出的銀子重量記在一旁，這一大天的時間具體賣出了多少塊糕他自己也記不明白——他心裏面有出鍋的板數，卻不清楚有多少塊是一塊一塊單賣出去的有多少塊滿五送一贈出去的，還有不小心被切壞的和戚長夜安撫客人送的試吃。

不過兩千多塊是肯定有了。

因著是第一天開業的緣故，很多東西都並不完善，像是連究竟賣出去了多少塊糕都記不清楚那肯定是不可以的，不過這畢竟是自己家產業，都是自家信得過的人，暫且這樣倒也無妨，若是日後想要將其交給其他人打理那這樣就絕對不行了。

小小的一間糕點鋪子若是像是同福酒樓那般每一筆交易都單獨記帳就有些過了，賺的銀子還不夠買紙墨的，最好的方式是直接記下烤箱總共出了幾鍋，每贈一個就畫上一筆，晚上統計總數就行。

戚長夜心裡很快有了個初步方案，連帶著今日暴露出的很多問題都要好好總結一番，不過那都是晚些時候才要忙活的事情了，現下還是數銀子重要。

「我這邊是四兩二錢。」戚長夜將一大把碎銀子放回匣中。

歲哥兒和桐哥兒面前的「銅錢山」卻還沒有消下多少。

歲哥兒身邊擺了兩串，桐哥兒則還在穿第一串銅錢，戚長夜也截了一段繩子和他們一起忙活起來，這種時候稱重計數或許是最方便快捷的方式，不過應該沒有人會拒絕數錢的快樂與幸福——趙歲歲從沒想過有朝一日自己竟然能真的體會到了什麼叫做數錢數到麻木！

到了最後三人將串好的銀錢全部清點在一起……這一日竟然總共賣出了十四兩銀餘一百七十二文！

趙歲歲在聽到這個數字時險些止不住自己的顫抖，傻愣愣地盯著戚長夜看了好半天，甚至於戚長夜在他面前連著打了好幾個響指都沒有回神。

歲哥兒已經徹底呆住了。

過了半晌他才終於反應過來，還未做出什麼回應，眼淚已經先出一步從那雙圓圓的眼睛裡面砸了下來，恰好落在了剛剛串好的銅板上面。

他甚至都不清楚自己是在為什麼哭。

他只是在這一瞬間想到了很多很多事情。

有他借著昏暗的月色瞪大眼睛繡帕子的，他的眼睛本來就在夜裡不太好用，一針穿到了皮肉裡面溢出了滴腥紅的血珠，第一反應不是疼，而是擔心有血蹭到了繡線上面該怎麼清洗、洗不乾淨一定會被壓價賣錢，

有他用竹篾編籃子的，手上的繭子被磨出了一層又一層，編出的籃子送到鎮上卻無人問津，他捨不得出進市集的攤位費，只得帶著編出的籃子蹲坐在小巷街口，時刻提防著有巡街的衙差過來將他趕走。

明明以前的每一分錢、每一文錢都要這樣拼命地努力地攢，每攢下來一枚銅板都要在深夜裡面被小心翼翼地拿到手裡珍而重之地摩挲過無數遍。

戚長夜垂眸看了他一會兒，趙歲歲能感覺到對方似是長長地嘆了聲氣，隨後傳來細微的椅子挪動的聲響。

他被一隻修長有力的手臂輕輕攬過，繼而靠在了熟悉的胸膛上面，還能隱隱嗅到對方身上的皂角香氣。

戚長夜什麼話都沒說，只是虛虛攬著他的胳膊，又輕輕拍了拍他的後背。

趙歲歲終於按捺不住，埋在他的肩頭大哭起來。

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「雖然乍一聽上去有不少錢，但這些是沒扣除成本和各項支出的毛利，實際上的收益相比起來會少上很多。」

譬如買棗糕的原材料所使用的花銷，棗子牛奶麵粉糖等，這些都是戚長夜拿自己的存銀購買的，單是地窖里的那幾十筐棗子就花費了戚長夜的不少銀子。

趙歲歲紅著眼睛點了點頭，顯然也是想到了這點。

戚長夜給他遞了張帕子，趙歲歲有些不好意思地接了過來，隨意擦了擦自己的臉，又悄悄地瞥向了他肩頭的那塊有些暗沉的地方。