戚長夜以每日十五文的價格僱傭了二人，他給出的雞蛋收購價格是一文一個, 一共便是四百文錢。

兩人工費三十文, 柴火費用六十文錢，柴火也不是收回來就能直接扔進灶膛里燒的，否則也不會有劈柴這項活計存在了，最後剩下的十個銅板便作僱傭人給他們將收來的柴火劈好的工費，這樣合計下來正正好就是五百文錢, 剛好是他們剛剛串出來的一串。

趙歲歲也反應過來為什麼戚大哥讓他們每五百文就串成一串了。

劈柴的活誰想做便交給誰做，戚長夜是懶得管的，他只看最後到手的成品，是戚大伯自己劈或讓戚家的人賺這十個銅板都無所謂，戚長夜已經與他定好了每日送來的柴火分量與劈好的成品要求，以戚大伯的性子不會在這種地方糊弄他。

戚大伯可謂是窮困潦倒，戚長夜也不至於讓這樣一個全身上下都找不出幾個銅板的人去幫他墊那四百多文的貨款，乾脆利落地讓趙歲歲取了銅錢交給了他，只待他明天白天去將東西給買回來，現如今只有雞蛋柴火兩件東西需要戚大伯每日購買，日後說不準還會增多——只不過那都是以後的事情了。

待到戚長夜交代完畢，又和戚大伯一起在村子裡面走了一趟，畢竟明個他們還是要去鎮子裡面做生意的，今日就得把明天鋪里要用的東西都給提前準備出來。

兩人提著一籃雞蛋回了家裡，一直忙活到了月上中天，戚長夜快速弄了一些便連聲催促起趙歲歲進屋睡了，自己則將剩下的那些收拾完畢，又取了幾張白紙出來將這一日所接觸到的考慮到的所有問題都歸納整理總結了一番，直到列出了小半頁紙的章程出來，才取了方鎮紙壓著自己也去洗漱睡了。

戚家的鋪子便是這樣開了起來。

正如他曾預料到的那般，棗糕鋪子會有這樣的生意原因有三，一是鎮裡乃至縣裡都稀奇罕見的吃食，不少人家都圖個新鮮，再一個是滿街飄香的勾人味道實在讓人按捺不住，最後一點自然是新店開業的滿贈活動了……剛開業的那股熱乎勁過後鋪子的生意自然也隨著冷清了些許，忙過了最開始的幾日以後，戚長夜他們也逐漸開始得心應手起來。

起初棗糕買五送一，活動結束後便恢復了最開始的滿八送一，他家的糕點的確好吃，又開在了鎮裡最繁華的街道上面，雖說生意降下了些許但也沒比先前少上太多，每日備下的那些糕點就沒一天是沒賣乾淨的，次次門前都要排著長隊。

甚至有不少人都同趙歲歲說希望他能再多開幾爐，畢竟他們每天賣的數量有限，一旦來得稍晚了些就只能等到第二天來買了。

趙歲歲只能笑著同他們說回家以後考慮一下，不過他方方面面都很聽戚長夜的，既然戚長夜沒有說加他便也沒有加的想法。

家裡日收四百個蛋，每日消耗三百六十個，餘下的那些攢上幾天又能攢出一爐出來，是以鋪子裡平時只烤四輪，隔三差五攢夠了蛋會多開一爐第五輪來，日收益也穩定在了六七兩銀左右——當然，這六七兩銀都是毛利，只是去了所有成本餘下的利潤也依舊是相當可觀。

毫不誇張地說，他們現在一天就能將這鋪子一個月的月租錢給賺回來了。

這還不算那些額外的訂單呢。

比如褚掌柜想每日從他們這裡訂購一批棗糕，放到同福酒樓裡面當做點心供客人選擇，又比如前些日子步大當家一口氣過來買了上百塊走，一方面是支持他的生意，另一方面也是當做給鏢局兄弟們發的福利。

時不時地還有一些其他生意上門，如家裡面要辦宴席的、如和同福酒樓一樣想搞「批發」的。

起初趙歲歲還很是惶恐，不久之前他還是個徹頭徹尾的農家哥兒，拿塊碎銀子都戰戰兢兢的，突然讓他和這些衣著打扮一看就很富貴氣派的老爺夫人們談生意實在是有些難為人了……

好在戚大哥一直站在他的身邊，戚大哥似乎一點都不怕這些人，非常淡然地與他們洽談完了全部事宜，趙歲歲就在一旁學著看著，有什麼不懂的地方戚長夜也毫不吝嗇地給他解釋，沒過多久趙歲歲便熟悉起來，又過上了一段時間也能自己處理一些事情了。