「什麼意思啊???」
……
【小劇場完畢】
第475章 年紀不大,心眼不小
杜老頭見狀,半眯著眼:「你倒是好命,嫁了這麼個人。」
傅征途一看就是人中龍鳳,內斂穩重,疼媳婦,眼裡還有活。
蘇桃桃笑道:「我也不差啊,誰娶了我也好命。」
杜老頭沒否認:「這倒是,不是一家人不入一家門,都值了。」
蘇桃桃不知道杜老頭說什麼都值了,也懶得去問。
何峰的耳朵確實有一點重聽,但是不影響溝通,加上他手腳麻利,幹活快得很,根本看不出來這一點點小缺陷。
蘇桃桃教給他的菜,指提了幾個關鍵點,何峰就知道怎麼做。
千絲豆腐那個刀工,直接讓蘇桃桃懷疑他以前是不是耍雜的,也太了得了吧!
第一道小酥肉出鍋,味道鹹淡適中,入口即化,一點油垢氣都沒有,這炸功當真是了得;
燴三鮮的料汁調得剛剛好,稍微有點掛汁,但一點也不厚重,入口非常舒服。
熗炒豆芽才厲害!上輩子蘇桃桃在一個大排檔吃過這道菜,一試難忘,這道菜主要靠火候和炒功,基本就是火候到了,下鍋快速翻炒幾秒,剛剛斷生就得起鍋,火候重一分則過,遲一秒出鍋也過,一切都得剛剛好。
而何峰就掌握了這個剛剛好!
這是一道蘇桃桃自已在家裡想復刻都復刻不出來的大排檔風味小菜,何峰竟然三兩下就給復刻了出來,怎能讓蘇桃桃不震驚?
紅燒肉蘇桃桃都不用試吃了,濃油赤醬,每塊肉都掛了醬汁,輕輕一動就duangduang,看著就讓人垂涎三尺,想不好吃都難!
再看那擺盤上薄若蟬翼的蘿蔔雕花,蘇桃桃的沉默震耳發聵。
「杜老,您上哪挖掘何峰這樣的天才廚師啊?他簡直是個烹飪天才您知道嗎?」蘇桃桃毫不掩飾對何峰的滿意。
杜老爺子哼一聲:「算你識貨,我親自調教出來的人,能差?」
蘇桃桃沖杜老頭豎了個大拇指。
何峰簡直是為了她的飯店而生的。
不管是刀工細活還是掌勺火候,還是味道的把控,都無可挑剔。
菜譜蘇桃桃腦海里多的是,有了何峰也不怕復刻不出來,蘇桃桃敢大膽說一句,就算是滿漢全席,只要有菜譜,也難不倒何峰。
何峰撓了撓臉,搖頭說:「是你教得好,有些菜我是第一次做,不知道好不好吃。」
聽聽,聽聽!
第一次做!
蘇桃桃徹底服了。
「我說實話何叔,你這樣的人才留在我店裡有點屈才了,去辦國宴也使得。」<="<hr>
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