李青禾就笑道：「你忙的時候不是還有一個小助理嗎？」

冬至嫌棄地看了一眼在學認字的林狗兒，「他不拖後腿就算了。」

李青禾：「行了，委屈你一段時間，這個月的獎金多發你些。」

冬至雙眼一亮：「那感情好，你真是個好東家。」

過了幾天，方家的人都沒有來，陳氏便放下了心，準備回去看看房子都蓋好了嗎。

她來的時候屋頂已經蓋好了，也請了木匠來幫打造門窗，讓馮婆子每日幫盯梢一下，這會兒回去估計除了廚房其他的都弄好了吧。

於是她便帶著菱兒和林狗兒回去了。

到了冬月，天氣漸漸的變冷，李青禾早就裹上了方桃做的襖子，方桃還幫她做了一件紅色的披風，她開心得抱著披風不肯放，她娘終於肯給她做紅色的衣服了，不過她開心持續沒多久。

因為她披上披風時，鮮艷的紅色把她不算白皙的皮膚襯得有些黑，完全沒有平日穿淺色的衣服好看。

她憤憤地脫下披風，等養白些再穿。她娘果然是有眼光的，難怪之前她老是給她做淺色的衣服。

清石縣屬於溫帶，一到冬月就凍得人手腳冰冷，最近來店裡吃滷菜和小碗菜的人都少了。李青禾也不愁，拿出紙筆，花半個時辰的時間在紙上畫了一個類似於北京火鍋那種銅爐的圖樣。

「東家啊，客人一天比一天少，你怎麼還有心思畫畫呀」，在一旁的冬至愁眉苦臉。

「別急，過兩天絕對讓你忙得腳不沾地」，李青禾笑道，「我出去一下」，說著就帶上那張圖紙，到鐵匠鋪去讓鐵匠按照圖紙，打了大中小三個規格的鍋。

第四天上午，這些爐就送來了，其中大鍋五個，中鍋十個，小鍋二十個，李青禾給夥計結了尾帳，便拿出一個大鍋，清洗乾淨之後在底層燒上碳，再倒些骨湯在上面，把銅爐再放大堂的桌子上。

又擺出魚丸豬肉丸香菇丸，醃好的瘦肉片魚片，豆芽豌豆尖等各種蔬菜，再擺幾碗蘸料，招呼大家來吃午飯。

眾人對於這個長相奇特的爐子十分好奇，下面可以放碳，上面可以煮湯。

「禾兒，這個是什麼呀？」，方桃對於女兒時不時總想出一些稀奇古怪的東西已經習以為常了，不過還是很好奇接下來要怎麼吃。

「這我是聽客人說的，西北那邊嚴寒，喜歡邊煮邊吃，於是就有了這種叫火鍋的吃食，可簡單了，就是把這些菜放到鍋里煮，一會兒熟了就可以吃，這樣不用擔心菜涼，還可以取暖」，李青禾一邊說，一邊下丸子禾山藥片，又放了一些易熟的魚片和青菜。

沒一會魚片就熟了，李青禾趕緊讓他們自已夾到面前的蘸料碗裡，「快吃，魚片容易化。」

於是眾人便開始了第一次吃火鍋，體驗十分不錯。

「別說，坐在這鍋子旁，一會兒就暖起來」，秦氏笑道。

林氏一邊給女兒挑魚刺，一邊道：「是啊，這樣吃太舒坦了。」