「王府井的人流量最多。」
周延風這麼說,賀霆點點頭。
他們兩個提出來的開店地址,與野心勃勃的蘇長耀不謀而合。
蘇家曾經最輝煌的時候,開得最好的一處酒樓就在王府井。
從精神病院走出來那天,蘇長耀無時不刻想著重現蘇家昔日輝煌,而他相信食味記進駐王府井,將是她騰飛重振蘇家的第一步。
蘇長耀接話:「王府井那兒有京城最出名的烤鴨店,而我們食味記以滷菜為主,店裡有招牌菜麻辣兔、香辣兔和五香兔這些。」
「這麼說來,我們菜品與那些以烤鴨為主的店鋪,並不存在競爭和衝突關係。」
「我覺得將食味記分店開在王府井,必定能生意興隆。」
蘇長耀問顧敏:「顧經理,你也是京都人,你的建議呢?」
「王府井那個地段自然是好,但是也要考慮租金及投入成本問題。」
第354章 走吧,去見陸遠澤
顧敏現在對於經營食味記鋪子得心應手,將她考慮到的問題提出來。
最想將分店開到王府井的,無疑是蘇長耀。
賀霆他們都在思考將分店開在王府井的可能性,蘇長耀再次說服大家。
「將鋪子開在王府井,店鋪營收不是問題,我們食味記滷菜深受老熟客歡迎,最近來鋪子裡下單訂各種宴席的熟客很多,但苦於人手不夠,還有後廚地方限制,我們接不下那麼多單子。」
「等分店開張,在人手後廚都夠的情況下,這些單子都能做起來。」
「再加上王府井的人流量,店鋪營收十拿九穩能得到保證。」
顧敏還是有不同意見:「小沈跟薇薇的意思,以後食味記發展還要擴店,那資金跟投入成本的問題都要考慮進去,因為食味記不止要開一家分店,以後還要開很多。」
「那賺錢的速度,如果趕不上開店速度,資金投入怎麼辦?」
顧敏是個保守派,步子不敢邁得太大。
當然作為嫂子,陸白薇賀霆在食味記投入的資金成本占比大,她得為弟弟弟媳婦處處考慮周全。
不停的開分店,那是不是賀霆薇薇要不斷投入?
另外,她還有私心。
魏淑華讓她幫忙透露老爺子的意思,她將開店成本問題擺出來,如果薇薇賀霆打算繼續擴張食味記,那就得考慮資金投入問題。<="<hr>
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