沒曾想，這小菜會這麼爽口解膩，幾口小菜下肚，油悶感消失不見，腦中一下子清明了許多。

就著小菜，踏吃了一小碗米飯，臉上的表情異常滿足。

劉廣林吃著泡菜的同時，清荷讓金婆婆多夾了些泡菜出來，讓全家都嘗嘗，她自己更是配著拌了辣椒油的泡菜，吃了一整碗米飯。

清荷悠哉悠哉地吃著飯，一旁的劉廣林心裡跟貓抓似的，好不容易等清荷放下筷子，他迫不及待地開了口。

「清荷侄女，剛剛的小菜是你才做出來的？那可是個好東西，這東西賣到酒樓里，比粉條什麼的應當更受歡迎。」劉廣林有預感，方才的小菜拿出去賣，一定會大受歡迎。

清荷臉上一熱，心想這可不是她發明的。

這會一句兩句解釋不清楚，她只能含糊道：「是我在一本書上看見的，名叫跳水泡菜，只是那本書上寫的不詳細，我研究好久才做出來。」

「劉伯伯別看裡頭只是些蔬菜，要做好跳水泡菜，可不簡單，不僅配料多，禁忌也頗多，稍不注意做出來的東西便不能吃。」

聽到這樣的回答，劉廣林頓時心領神會，這所謂的跳水泡菜怕是不便宜。

不過他對自己的眼光很有信心，即便是多出些銀子，滿香樓也……

想到這裡，劉廣林苦笑著搖搖頭，自己在想什麼呢，怎麼還惦記著滿香樓，他已經不是劉掌柜了。

清荷一直觀察著劉廣林，看他的樣子就明白他怕是想到了滿香樓，是個念情分的人，她滿意地點點頭。

淺笑著道：「劉伯伯，過去的就讓它過去吧，做人吶，得往前看，滿香樓讓你離開，是他們的損失。」

交談兩句後，劉廣林的話頭，又回到了生意上頭，一副自己已經準備好，時刻就要出發的樣子。

清荷無奈地撫撫額頭，還說等過兩日再談，看這樣子是等不了了。

兩人商量了大半下午，總算定出了章程。

清荷聘劉廣林做大管事，每月月銀十兩，另有年底分紅半成，終身醫療保障等福利。

為了表誠心，清荷將內容一一寫下，率先簽了字。

劉廣林對分紅的興趣不大，他倒是對新東家所說的醫療保障感興趣。

照新東家所說，若是為東家做事期間生了病，醫藥錢都有東家給，另外還有基本的生活費，這可是不得了的待遇。

只這一條，就叫劉廣林對清荷又添了幾分尊敬。

新東家只是個十幾歲的姑娘，卻比那些大老爺們更加大氣。

心裡惦記著事，劉廣林便沒有多待，他走時帶了些紅薯澱粉和粉條，加一罐子清荷現泡的跳水泡菜，領著這些東西去尋找屬於他的伯樂了。

紅薯澱粉和粉條的價錢，還是跟原來差不多，紅薯澱粉十八文錢一斤，粉條三十五文一斤，跳水泡菜則是二十文一罐。

劉廣林一走，周明遠也扛著鋤頭出去了，他上午沒去地里，一直惦記著要去地里鋤草，李氏打了個哈欠，說要去眯會。