作坊開工後，萬氏和楊九娘又回到了作坊，廚房裡的事，換成了金婆婆和白芷在做。

三兩下用溫水泡好豌豆，清荷又回到堂屋陪奶奶說話，等天晴了，李氏就要搬走，清荷一有時間就想陪著奶奶。

雖說就算回了老宅也能見到奶奶，可畢竟不像住在一起時方便。

前世清荷最親近的人和外婆，外婆走後，她有親人也跟沒親人一樣。

到這個世界來後，在金婆婆和李氏身上，清荷都找到了些外婆的影子，這兩個慈祥睿智的老人，疼愛她的心，和她敬愛的外婆是一樣的。

吃過午飯，又歇了一會，清荷看了看泡好的豌豆，瞧著差不多了，就叫周明遠和於伯幫忙把豆子拿去用石磨磨了。

家裡的雜物房有石磨，就是很少用。

豌豆和紅薯不一樣，紅薯個頭大，能用擦子擦，豌豆不行，豌豆個頭小，只能用石磨磨。

周明遠的力氣一向大，女兒讓他磨豆子，他傻乎乎地就想用老辦法自己動手推磨。

一旁的於中連忙止住他的動作：「老爺，家裡有牛有馬，犯不上自己費力去推磨，牛馬拉起來省力不說還更快。」

於中一提醒，周明遠立刻停了手：「說得也是，你要不提醒我，我都沒記起來，以前家裡頭都是我推磨，一看到磨子自己就自覺地想去推。」

「老爺，你看是用牛還是用馬，我去牽過來。」和周家人相處久了，於中更加慶幸自己當初願意主動來保護夫人。

平淡充滿人情味的生活，讓他覺得自己活得很踏實。

「用牛吧，家裡那頭牛勁大，聽話。」牛聽話是一回事，最主要原因是周明遠捨不得用馬拉磨。

他覺得馬匹珍貴，除了女兒出門用馬車外，平日裡什麼事都捨不得讓馬出力。

家裡的牛養了好幾年了，和周明遠配合得極好，那點子豌豆，沒一會便磨好了。

豌豆磨成漿，接下來就是過濾，跟過濾紅薯澱粉一樣，家裡有現成的工具，直接就能用。

豌豆渣多，主要是豌豆的皮，過濾出來的皮可以拿來餵豬。

接下來是洗粉，沉澱，再過濾，如此兩次後，剩下的就是細膩的粉漿。

粉漿靜置沉澱，倒出多餘的水，只留下濕粉。清荷泡了十斤豆子，做出來的濕粉有四斤左右。

干豌豆損耗大一些，若是用濕豌豆，十斤豆子怎麼也能洗出五斤多澱粉，而且濕豌豆做豌豆澱粉，花費的時間更少，不用花這麼多時間泡發。

豌豆一年能種兩季，若是年初種下，則是夏季成熟，若九十月份種下，則來年四五月份成熟。<="<hr>

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