「都是街坊鄰居，自然要面面俱到。」

王翠蘭打量了女兒一眼，拿過手裡的竹籃，問道：

「蘊兒，這次你是要做什麼？模具居然要隔出木格，還這麼淺，做出來的豆腐可不實惠。」

「娘，我做的不是普通的豆腐，等後日你就知道了。」

說罷，林蘊抱著新得的模具往水井走，沖洗乾淨晾乾，等待明日的使用。

作者有話要說：

抱歉近期有事，以後不定時更新，但我一定會完結的。

第27章 香乾

翌日，王翠蘭想起女兒的話，忍不住頻頻將視線放在女兒身上。

可她看了好一會兒，林蘊的行為舉止和往日一樣。

一如既往地製作豆渣餅，一點都看不出想要使用新式模具的趨勢。

想了一會兒，王翠蘭看不出苗頭，只能將全身心都投入到豆腐的製作當中。

豆腐可是他們林家掙錢的源頭。

可就在王翠蘭和往常一樣，將凝結成絮狀物的豆漿盛入模具中時，女兒出聲了。

「娘，你做豆腐的時候，幫忙把我這邊的模具也放一些豆腐。按壓的石頭小一點，我想做嫩些的豆腐。」

「娘先幫你做。」

話音未落，王翠蘭手裡的豆漿立即轉了一個彎，盛入新式模具中。

由於隔板的存在，絮狀物立即進入各個小坑中，自動分塊。

林蘊滿意地看著嶄新的模具，繼續手裡的動作。

等手裡的活計都結束的時候，她立即取出之前從系統獲得的五香粉，以及製作香乾所需的其他材料，站在灶台前，準備繼續開火。

將鹽和水按照1：6的比例攪拌均勻，然後取出模具中製作好的白胚豆腐，浸泡在鹽水中。

趁此機會，將五香粉、鹽、醬油和香蔥混合在一起製成滷水。

所以當王翠蘭和林有福忙碌完手裡的活計後，回到廚房，看見的就是一鍋香氣濃郁的滷水，以及泡在水中的豆腐。

兩人不解地將二者來回打量。

最終，還是王翠蘭壓制不住心中的好奇，追問道：

「蘊兒，你這是要做什麼？」

此刻，已經不是賣關子的時候，林蘊立即將心中的想法說出。

「女兒想做特別一點的豆腐——香乾。我們平日裡吃的豆腐，都是白色的，氣味清淡。女兒就想著可以往裡面加入一點東西，更香更嫩。爹娘你們聞聞，這鍋滷水的香味是不是特別香？」

從未體會過大料帶來衝擊的兩人，低頭一聞，腦袋都有些發昏。

王翠蘭贊同地點點頭，「的確挺香的。」

「女兒想著將滷水花費的香料價格昂貴，做好之後，和張少爺商議一番，最好能賣給明月樓。」<="<hr>

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