「算是一個小目標吧。」她微微頷首，一點不扭捏道。

口福鴨福寧街店正式開業的時候，孟箬也去湊了個熱鬧。

因為是滷味店，第一天開業生意還算不錯。

工作了一天的人下班回家，疲憊萬分，正是不想做飯，去滷味店買個素菜和葷菜，配個小酒，倒是正正好。

因此，口福鴨到了下班的點，生意才正兒八經地好起來，店門口立即就排起了長隊。

口福鴨營業的第五天，孟箬的二店也熱熱鬧鬧地開業了。

二店的門面就是之前她買的另外一套房。

一開始二店她並未選在福寧街，但考慮到管理問題，她又重新將福寧街化為選項。

由於二店那套房的二樓三樓還有租客，兩層樓的租客加起來得有二十幾個人，魚龍混雜的，於是她就沒在二店單獨設立烘焙室。

一店二店直接共用一個烘焙室。

其實這樣也好，兩家店兩個烘焙室，不管是衛生還是產品質量方面，都不如一個烘焙室好管理。

這也是為什麼，後世的烘焙連鎖品牌，喜歡直接採用工廠供應鏈的模式。

好管理算是一方面，另一方面則是，採用工廠模式，麵包產品質量和口味都更容易做到統一。

一店的烘焙室大，當初考慮到分店問題，所有的烘焙設備她都是挑最大號的買。

一店的設備烤兩個店的麵包倒是沒問題，但她一個人卻做不了兩家店的生日蛋糕。

所以，孟箬決定在招聘到靠譜的蛋糕師傅之前，二店暫不接生日蛋糕的定製，蛋糕定製的活兒都匯聚到一店。

二店開業，她又招聘了兩個人，一個是懂烘焙的麵包師傅，另一個則是普通的服務員。

孟箬負責做麵包，新招來的烘焙師傅則專門負責烤，以及將烤好的麵包送到二店。

如此，她便能節省不少時間，節省的時間她可以用來做生日蛋糕。

新店開業，孟箬按照慣例，照舊搞了個為期三天的全場八八折活動。

二店一開，一店這邊的客流壓力明顯小起來。

開二店的時候，孟箬還做了另外一件大事，註冊公司，以及組建公司財務部。

註冊公司這事還是游徹建議的。

其實，她一早也有註冊公司的想法，只是忙著開店一時給忘了。

經游徹一提醒，她立馬準備材料去相關部門登記公司註冊，公司的名稱還是以「思甜」二字命名。

早點註冊公司也好，還能提前搶占商標。

游徹那邊電器公司和廠子也是辦得風生水起，聽說前段時間他帶領研發團隊研發的新款電冰箱，工廠那邊已經投入生產了。<="<hr>

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