故此，吃完飯李元鳳夫妻倆坐會兒就要去李多福家，李寶福還病著怕去了把病氣過給外甥女就把姐姐兩人送到門口。

李元鳳揮著手說：「快進去吧。門口風大！」

李寶福見李元鳳消失在土路盡頭才進院，趙莊生洗好碗出來，說：「大姐走了？」

李寶福說：「走了。」

趙莊生說：「大姐走前讓我照顧好你，不然她說她就給你再找一個。」

李寶福狐疑地打量趙莊生，說：「我大姐說的？」

趙莊生一臉嚴肅地點頭，李寶福唏噓道：「可不要，再多個人管著我，我可要難受死了。」

趙莊生說：「那你還不進屋歇著，院裡有風。」

李寶福撇了撇嘴，嘟囔道：「年紀大就是囉嗦。」

趙莊生：「寶福你說什麼？」

李寶福笑著搖搖頭，轉身進屋了。

李寶福的風寒不易養好，以致初六齊山民和晉生來見他時都嚇了一跳，兩人隔天就提了兩根山參須送來給李寶福補氣。

山參下肚，加之整個正月可勁兒養著，風不見，捂嚴實，李寶福每天吃飽就睡或發呆。

若是出門遛彎，趙莊生都得給他裹得只露眼睛，家裡活更是一點不准動，期間他本想去找薛屏玩或是釣魚。但因許蟠過年上山砍柴摔傷了腰，臥床歇息，家裡活也只能托給薛屏，為此薛屏也忙的很。

閒悶的李寶福就央求著趙莊生下地時帶他一起，於是這地里便是趙莊生挖地、鋤草、施肥，李寶福坐在田埂上甩著草根曬太陽。

正月里這趙莊生隔上一兩日不是燉雞鴨就是魚的，可著勁兒給李寶福補著，才將人養得白胖了許多。

以致二月初時李寶福賴著趙莊生去給地里給油菜施肥，都覺著自己做活生疏了，他拖著混好草木灰的糞尿走在趙莊生後面，說：「哥，我累了。」

被油菜花蕾種子包圍的趙莊生拿著糞瓢回頭，直起腰說：「那你去田埂上坐著等我，我馬上就把這地澆完了。」

好不容易出來透風，李寶福才不願意上去，繼續提桶跟著，說：「不是，就是衣服小了，有點緊。」

趙莊生舀了瓢肥澆地，把桶奪過來，彎腰走在油菜地里說：「等蠶結了繭，給你重新做兩身。」

糞水淋來時，李寶福跳著避開，笑嘻嘻道：「你說我是不是長高了？」

這澆地得一直彎著腰，把糞水淋在油菜根莖邊。

一畝地下來，趙莊生是腰都直不起，聽得這話，揉著腰活動筋骨時打量站在油菜地里的李寶福，繼而走到李寶福面前用手壓著他頭頂比了比，正色道：「沒有啊，我反覺得你矮了些。」

李寶福：「……」

他瞧了眼兩人站的地方，趙莊生站在土塊上，自己站在土塊下，無奈道：「你站得比我高。」

趙莊生笑著抻了把腰，繼而把李寶福抱起舉高，抬頭笑道：「現在比我高了。」

李寶福：「……」

「地還沒澆完呢，」李寶福嗔道，「在不快些，都要晌午了。」

趙莊生把李寶福放下，拿著兩個空糞桶到田埂邊，用扁擔串起說：「方才抱你感覺瘦了些，還沒這糞水重。」

李寶福：「…………」

「趙莊生你說的什麼話，」李寶福有時是無法理解趙莊生這人在想什麼，「我要真跟這糞一樣重，不早死了。」隨即又駁自己的話，「不對！你才是糞！」

趙莊生憋著笑，挑起扁擔和兩個晃悠悠的桶，說：「是是是！我是。逗你呢。」他轉身問，「走，跟我回家。」

然這片油菜地還沒澆完，趙莊生還得挑兩次糞，李寶福見田邊的薺菜長得嫩，說：「你先回去吧，我挖點薺菜。」

趙莊生說：「那你別熱著，挖點夠吃就行。」

李寶福頷首。

這個時節的薺菜最是清嫩，長在田間地頭是大地回報百姓的好物。

薺菜淘洗乾淨切碎，而後將煮軟的大米撈出，米湯分離。

再用豬油把乾貝、薺菜、蝦皮等炒香，加入些許鹽粒，鋪上煮軟的米飯，戳上幾個小洞，燜煮片刻，揭蓋拌勻，便是一鍋春日薺菜飯。

若有那愛吃的還會往裡加鹹肉、筍丁，一整個清香咸滑，吃膩了再來口米湯，真是解膩又滿足。

但王華最喜歡用它來包餃子，以致李寶福一到春日就纏著母親要吃薺菜餃子。