虞蘅願意爽快收下這些茶葉,已是解決了她大麻煩,徐娘子便也如先說好的那樣,讓了她一月賃金,合一貫七百錢,店裡現有的桌椅板凳蒸籠爐子一應家私都留下贈她,虞蘅挑揀之後發現還有不少能用的,又省一筆。
剩下的,便與鋪子的東家去談。
東家姓易,是位官娘子,說來與虞蘅還沾親帶點故,便是韓禎老爹的上峰竇通判的正頭娘子。
來簽契的是竇家管事,一身材略發福的中年男人,徐娘子當初簽此處,是壓了價的,如今又幫著她說項,按著當初的價格續了一年。
為了謝徐娘子,虞蘅將她最愛吃的蜜豆乳餅法子教了出去,又手把手做了許多,讓她路上當零嘴。
徐娘子才要謝她收下那些茶葉,自己才不致虧太多。
阿盼瞧著徐娘子留下的半壁“江山”,有些嘆氣:“這麼些茶,賣到什麼時候去,才能賣吃食。”
虞蘅笑道:“眼下不就行。”
阿柳自認比阿盼有見地得多:“這些茶拿來炒蝦,正正合適。”
虞蘅也是這麼想的,拿茶葉入菜,反正曬過的干茶,又不易壞,留到明年也未嘗不可。
正如阿柳所說,這些茶葉,自然能用來做龍井蝦仁、茶香牛肉、油炸雀舌,但她還有更經濟的用法。
虞蘅尋了幾個養雞販子,叫他們每天傍晚都送雞子來。
停了幾日買賣,將兩邊一打通,合二為一,該修的修,該補補,再開業,老客們進店有“豁然開朗”的意思。
“嚯,記著原先這旁邊是賣茶葉鋪子,如今叫虞娘子收拾得寬敞。”
除了面積大了,虞蘅還將二人小桌、三至五人中桌、六人以上大桌做了更好的空間區域劃分,這麼一來,動線合理了許多,不至於原來一般,門口烏泱泱一群人,進出不大方便。
除此以外,依舊是一水的白牆木桌椅,自己動手豐衣足食的掛畫,怎麼省心省錢怎麼來,還厚臉皮請了店裡一位老先生墨寶,便單獨掛在一壁白牆上,很是拙樸自然。
(′з(′ω‘*)輕(灬ε灬)吻(ω)最(* ̄3 ̄)╭甜(ε)∫羽(-_-)ε`*)毛(*≧з)(ε≦*)整(* ̄3)(ε ̄*)理(ˊˋ*)大片地衣也撤了,只餘地板,省得有客人吃醉酒,控制不住嘔欲,吐上去,不好清理。
費了心思的裝修沒怎麼叫客人在意,反倒是隨手一丟的茶葉蛋,很受捧場。
“是我鼻子不靈了,怎麼還能聞見股茶香氣。”客人聳聳鼻子。
“這你就不知道了,原先這邊是間茶葉店,許是日久天長,桌櫃已被醃入了味。”
“不不不,我是說從早起,店裡就一股子說不上來的茶香。”原先客人白了同伴一眼,“我能不知道這是家茶葉鋪,莫忘了,還是我帶你來的虞記!”
“還真是,似是飯菜香。”
虞蘅端著煮茶葉蛋的大缽出去,阿盼舉著爐子亦步亦趨,二人將要把這煮透了的茶葉蛋擺到門口去。
二人聞見香氣更甚,忙喊住:“虞娘子!”
“又煮的什麼新鮮小食,好香茶味。”
虞蘅端著缽走近,叫他們看得更清楚寫:“茶雞子,拿醬與茶煮的,咸香得很,只兩文錢一個,官人們可要嘗嘗?”
其實外頭買生雞子,按大小,一文錢都能買兩到三個不等,可她煮得入味,自家煮的雞子,可沒這麼好吃。
“自是要的,要兩個。”
虞蘅先將爐子架好,小火保溫著,先用羹勺給他們撈了兩個,特地挑了兩個殼上有裂口的,這樣的吃起來更有味兒。
捏著帕子輕輕在桌上滾一圈,便能很順利剝下來蛋殼,一整圈不帶斷的。
那裂口的地方,蛋白滲了一層醬色,仿佛樹枝叉脈絡,沿蛋身舒展開,所到地方,醬香都更濃些。
阿盼覺得自家蘅娘子簡直威武無比,竟能做出這樣驚才絕艷的決定,拿不值錢的散茶與更不值錢的雞子煮到一起!
秋冬最適合各種熱燙的小食,虞蘅憶起從前大學時光,夜市攤上,一到冬天,各種烤紅薯烤芋頭糖炒栗子茶葉蛋便冒了出來,非要粉噎到咽不下去,燙得一腦門子汗才好。
比起價格猛漲至十好幾塊的烤紅薯之流,茶葉蛋算是其中最物美價廉的小吃了。
有位賣煮玉米的老闆,茶葉蛋賣得尤其好,好到改了生意,不賣玉米,專門買茶葉蛋。
往往有裂口的總比沒裂口的搶手些,虞蘅下晚課遲,到攤上時,兩大鍋蛋只餘十幾枚,老闆都已經準備收攤走了。<="<hr>
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